Liszt nélküli desszertek 13 édes gluténmentes recept
Még egy évvel a nemzeti lisztérzékenyek kapujánál tartunk, amelynek fő célja a társadalom tájékoztatása a lisztérzékenységről és a tudatosság növelése azokról a nehézségekről, amelyek nap mint nap azok, akik szenvednek attól. Csatlakozni akarunk az ügyhöz, ezért hozzuk el 13 édes gluténmentes recept.
Ez nem valami új. Ha emlékszel, már közzétettük a # Celiac Day legjobb gluténmentes receptjeinket, amely egy változatos, gazdag és ízletes, mindenki számára elérhető javaslatokkal teli összeállítás. Ma kibővítjük a Directo al Paladar receptkönyvét másokkal 13 édes gluténmentes recept. Felhívjuk Önt, hogy emlékezzen.
13 édes gluténmentes recept: # Celiac Day
Ebben az időszakban számos olyan receptet tettünk közzé, amelyek tökéletesen megfelelnek a celiakoknak. Azonban ezekre fogunk összpontosítani receptek, amelyeket kifejezetten "gluténmentes" -nek neveztünk el olyan készítmények adaptációi, amelyek eredeti formájában nem alkalmasak a celiakia számára. Természetesen a cukrászda és a cukrászda területére utalunk.
1. Biarritz torta
Nyilvánvalóan a Biarritz torta eredeti receptje nagy titok, amelyet csak az Albás család huescai Barbastro-i pékségében ismerünk. Ez a kézzel készített édesség, amely a celiakokhoz igazodik abban a változatban, amelyet a linken mutatunk be, nagyon alapvető összetevőkből készül, és rendkívül finom, gyengéd és bolyhos. Tökéletes reggelire és harapnivalóra.
2. Lédús liszt nélküli csokoládé, mogyoró és mandulás sütemény
Ez a lédús, liszt nélküli, mély kakaóaromájú csokoládé-, mogyoró- és mandulatorta intenzív, nem habzó. A gabona liszt helyébe mogyoró és őrölt mandula kerül amely a főzési idő megfelelő szabályozásával bolyhos és enyhén nedves morzsát eredményez.
3. Csokoládé és sárgarépa sütemények
Ha még soha nem próbált zöldséges süteményeket készíteni, akkor ezek a csokoládé és sárgarépa sütemények jó kiindulópontot jelentenek. Vannak bolyhos, nedves állagú és nagyon lédús, mint szinte az összes zöldséges sütemény. Mivel nem tartalmaz glutént, az egész család élvezheti őket, ez egy recept, amelyet úgy lehet tartani, mint az aranyat a ruhán.
4. Gluténmentes sütik
A sütik remek kiindulópontot jelentenek a gluténmentes süteményektől való félelem elvesztéséhez. Ezek előkészítése egyszerű előkészítés, és jó eredményük garantált. Ellentétben azzal, ami történik a süteményekkel és kenyerekkel, amelyeknek a tésztája fluxust és rugalmasságot igényel, a glutén biztosítja azokat a tulajdonságokat. Ezek a gluténmentes sütik megmaradnak ropogós, de nem túl kemény és ha pufókká tesszük őket, puhább és gyengédebb belső térrel rendelkezünk.
5. Trópusi mangó és banán torta
Meglepő állagú, ez a trópusi mangó és banán torta reggelire vagy snack süteményre különösen lédús. A felelősök? A pépesített gyümölcsök, amelyek beépülnek a tésztába, és nedvességet biztosítanak számára, ami miatt ez a torta eredeti és finom snack, nem is beszélve a egzotikus gyümölcsöt.