LuftHous garnélarák kagyló tészta rakott

(203 kal./Adagonként)

Az állomány elkészítése: 12 perc

A feldolgozás további része: 33 perc/10 mp.

Hozzávalók 4 fő részére

- 900 gr. garnélarák fumet) * Lásd a Mastermix Plus alap receptjét, o. 8.

- 250 gr. finom kagyló

- 100 gr. hagyma (hámozott és apróra vágott)

- 2 fokhagymagerezd (hámozva és aprítva)

- 100 gr. garnélarák hús (a mártáshoz) + 100 gr. (főzéshez)

- 140 gr. Olívaolajból

- 100 gr. zöldpaprika

- 100 gr. paradicsom (természetes konzerv zúzva)

- 140 gr. finom borsó (fagyasztva vagy konzervben)

- Só/bors (ízlés szerint)

- Egy teáskanál paprikát

- 300 gr. vastag tészta

És nekünk is ...

- 10 egység. főtt garnélarák vagy garnélarák (az étel mellé)

Szükséges edény:

Kidolgozás

1) Készítse el a garnélarák alapanyagot a Mastermix Plus Basic Recipes (8. oldal) szerint. Foglaljuk a garnélarák húsát, és miután az alaplé elkészült, szűrjük le a levest és tartalékoljuk.

két) A kagylókat egy sós vízzel borított tálba tesszük 30 percre. Fenntartjuk.

---