Makréla zöldségekkel papillotában - Gurmé

Az ilyen receptek, amelyek halból és zöldségből készülnek, étrendi sikert aratnak, mert csak egy ételben fogjuk kihasználni mindkettő táplálkozási tulajdonságait, amelyek nagyon hasznosak az egészségünk számára.

Tápanyag-információ

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a zöldségeket julienne-ben vágja, vagyis nagyon vékony és hosszú csíkokra.
Ezután terítsen egy jó darab pergamenpapírt a pultra (elég nagy ahhoz, hogy a makrélát beburkolhassa), és készítsen egy ágyat, rajta zöldséges julienne és aromás gyógynövények.
Helyezze a makrélát a zöldségekre és forralja fel.
Fedjük le a makrélát citrom ékekkel, fűszerezzük és csepegtessük le jó olívaolajjal).
Tekerje be a makrélát és a zöldségeket a pergamenpapírral, jól lezárva a papír széleit, hogy legyen egyfajta ? csomagunk ? légmentesen záródó.

---