Makrélapörkölt borsóval - Olvasmányok

A makrélával elkészítheti ezt a finom pörköltet borsóval, kockára vágott burgonyával, és a rántott zöldségek mellett egy arany fokhagymapürével mandulával és kenyérrel, petrezselyemmel, sáfránnal, sóval és borssal.

Hozzávalók a makréla suquet borsóval

• 4 kis makréla filé
• ½ pirospaprika
• 2 krumpli
• 200 g borsó
• 1 gerezd fokhagyma
• 700 ml halállomány
• 1 hagyma
• 6 mandula
• 1 paradicsom
• 1 szelet kenyér
• 1 szál petrezselyem
• Só
• sáfrány néhány szál
• olivaolaj
• Bors

HOGYAN KÉSZÜLJÜK MASSZÁZS SUKETT BÚZÁVAL

1. lépés

Tisztítsa meg a makréla filéit és mossa meg őket. A hagymát megpucoljuk és lereszeljük. Tisztítsa meg, mossa és aprítsa fel a paprikát. Mossa és aprítsa fel a paradicsomot. Süssük ezeket a zöldségeket egy serpenyőben olajjal 15 percig.

---