MANDARIN - Cris Petit Fit
Légy önmagad legjobb változata
MANDARIN
A mandarin a mandarin, a Rutaceae családba tartozó fa gyümölcse, amelynek jellemzői hasonlóak a narancsfához, bár kisebbek és finomabbak.
A többi citrusféléhez hasonlóan a mandarin Ázsia trópusi területeiről származik. Mielőtt eljutott a nyugatra, már édes ízéről volt híres az indiai piacokon.
Jelenleg Japánban, Izraelben, Algériában és Spanyolországban gyártják.
Mandarin fajták
A mandarinokat négy nagy csoportra osztják:
- Klementin: mély narancssárga színű, lapított gömb alakú, és az a közös, hogy hiányzik belőlük a mag. A mandarin narancs és az algériai vad narancs keresztezésének tekintik őket. Kiemelkednek jó ízük és könnyű hámozásuk miatt.
- Clemenvillák: nagyobbak, mint az előzőek, vöröses narancshéjjal és sok lével.
- Hibridek: jó méretű gyümölcsök és nagyon vonzó vöröses narancssárga színűek. A pép nagy mennyiségű gyümölcslével rendelkezik, és bőségesen tartalmaz cukrokat és szerves savakat. A kéreg nagyon ragaszkodik a péphez.
- Satsuma: eredetileg Japánból származik, és finom aromájú. fái utoljára virágoznak, mégis elsőként szüretelik őket. A gyümölcsök narancssárga vagy lazac narancssárga, jó méretűek és lapítottak.