Mandulás sajt recept olajjal és sörrel; Terra d iskola; Escudella
Hozzávalók a réthez
• 100 gr méz
• 100 gr víz
• 1 gr xantángumi
A mandulás sajthoz
• 200 gr marcona mandula
• 50 gr cukor
• 200 ml tej
• 200 ml nehéz tejszín
• 3 zselatinlap
A kakukkfű és édeskömény infúzióhoz
• 200 gr szirup tpt.
• 10 gr friss kakukkfű
• 10 gr édeskömény levelek
• 2 zselatinlap
Mead kidolgozása
Melegítse fel a vizet és oldja fel a mézet.
Adja hozzá a gumit és turmixolja.