Mandulás torta - jobb az egészséggel
A mandulatorta A péksütemények klasszikusa. Van a jól ismert "tarta de Santiago" -tól a sokkal egyszerűbb receptekig. Szeretné megtanulni, hogyan készítsen egy nagyon gyors mandulás süteményt vendégei számára? Hát ott mennek!
Mandula torta Santiago torta stílus
Hozzávalók:
- 250 g Marcona mandula vagy más típusú
- 250g cukor
- 5 nagy tojás
- Fél citrom héja
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 csepp likőr vagy konyak
- Vaj a zsírozáshoz
- Jeges cukor díszítéshez
Felszerelés:
- 1 tál
- Néhány rúd
- 1 daráló
- Skillet (opcionális)
- 1 szilikon spatula
- 1 kivehető penész
- Kemence
- 1 szűrő
készítmény:
- A mandulákat 2 tételben törje össze: az egyik tétel liszthez hasonló, a másik pedig valamivel vastagabb.
- Pörkölje meg a mandulát serpenyőben vagy a tepsiben. Ily módon a mandula több ízt nyer és elveszíti a nedvességet.
- Felverjük a tojásokat és a cukrot. Adja hozzá a fél citrom héját, az őrölt fahéjat és a konyakot vagy likőrt.
- Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
- A meleg mandulát spatulával hozzáadjuk a tojásos keverékhez, és verés nélkül keverjük össze.
- Terítsen kivehető formát Vajjal.
- Tegye a keveréket a formába.
- Tegye a sütőbe és főzzük 35-40 percig.
- Vegye ki a süteményt a sütőből, és amikor hideg van, az egész felületet megszórja porcukorral. Ha akar, készíthet sablont a tipikus Santiago Cross-szal. Helyezze a tortára, és szórja meg őrölt fahéjjal, a torta többi részét pedig porcukorral. Hiteles Santiago-süteményt kap!.
Szuper egyszerű mandulás sütemény
Ezt a süteményt nagyon könnyű elkészíteni, amit „nagyon hasznosnak” hívnak. Készíthet olyan összetevőkkel, amelyek otthon vannak. Írd fel!