Mangóhab túróval, könnyű és könnyű desszert - Babú Magazin
Helló Babús, ma készülünk Mangó mousse aludttej, Ma van desszert.
Néhány nappal ezelőtt sétálva kedves rohanásom támadt. Azt hiszem, nagyon felgyorsítottam a sétát, arra gondoltam, hogy amikor hazaértem, meg kellett ennem egy kis édességet.
Amikor édesről beszélek, mindig arra gondolok, hogy mit kapunk bizonyos gyümölcsökből, sajtokból, zselékből stb.
Amikor hazaértem, mangóval és túrós habbal készített poharakat készítettem, egy olyan csemegét, amelyet mindannyian elkényeztethetünk anélkül, hogy megváltoztatnánk a napi kalóriák számát.
Hogyan készítsem el?
- 1 kg mangó
- 250 gramm túró 0%
- Víz
- Semleges zselatin (12 lap)
Hámozza meg a mangókat, és ossza szét egy széles edénybe. Óvatosnak kell lennünk, mert sok gyümölcslé szabadul fel, és nem akarunk semmit elveszíteni a mangóból, mert pontosan nagyobb édességet kölcsönöz neki. Tökéletesen összetörünk.
9 zselatinlapot teszünk vízbe, hogy hidratálja őket.
Három ujjnyi vízzel teszünk egy poharat melegíteni, ha a víz forró, hozzáadjuk a hidratált zselatinlapokat, és keverjük, hogy azok teljesen megsemmisüljenek.
Ezt a zselatint hozzáadjuk a mangó püréhez és keverjük, hogy teljesen integrálódjon.
A túrót egy tálba tesszük, és összetörjük.
Hidratáltuk a maradék három zselatinlapot.
Visszatérünk, hogy egy pohár három ujjnyi vízzel a mikrohullámú sütőbe tegyük. 1 percre maximális teljesítményre helyezzük, kivesszük a mikrohullámú sütőből, és hozzáadjuk a három hidratált lapot. Jól keverjük és melegen adjuk hozzá a túróhoz.