Marha bélszín recept libamájjal - Karlos Arguiñano
Ez a Karlos Arguiñano recept kiválóan alkalmas különleges alkalmakra vagy ünnepségekre: Marhahús bélszín libamájjal.
Hozzávalók
- - 4 fő részére:
- - 4 fő részére:
- 800 gr. hátszín
- 8 szelet friss libamáj
- 3 krumpli
- 100 gr. széles bab (héjas)
- 1/2 pohár tej
- Víz
- olivaolaj
- Só
- fekete bors
- petrezselyem (díszítéshez)