Marha máj - A marha máj tulajdonságai

Étel

Fedezze fel az étel táplálkozási tulajdonságait

Általános információk a marhahús májáról

A marhamáj olyan étel, amely 19,37 gramm fehérjét, 4,20 gramm szénhidrátot, 4,60 gramm zsírt tartalmaz 100 grammonként és nem tartalmaz cukrot, 136 kalóriát biztosítva az étrendnek. Tápanyagai között szerepelnek a K, B12, B7 és B4 vitaminok is. Ezen tulajdonságok mellett a marhahús mája vasat és káliumot tartalmaz.

Ez az oldal összefoglalóként információkat gyűjt a marhahús táplálkozási tényeiről és egyéb tulajdonságairól. Itt talál információkat a borjúmáj fehérjéiről, vitaminjairól és ásványi anyagairól, valamint egyéb tápanyagokról, például rostról, kalóriáról vagy koleszterinről.

A tápanyagok aránya a marhahús májban változhat a hús típusától és mennyiségétől, valamint más tényezőktől, amelyek beavatkozhatnak a tápanyagok módosulásába. Ne feledje, hogy a borjúmáj elkészítésétől függően annak tulajdonságai és táplálkozási jellemzői változhatnak.

Ezeket az információkat felhasználva megismerheti ennek vagy más élelmiszereknek az étrendben való hozzájárulását. Ezek az információk segíthetnek abban, hogy jobban táplálkozzon azáltal, hogy egészséges és tápláló recepteket készít borjúmájjal, azonban az erre és más élelmiszerekre vonatkozó információk különféle forrásokból származnak, és nem biztos, hogy teljesen pontosak, ezért konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel. bármilyen kezelés megkezdése vagy drasztikus változtatások az étrendben.

Ezen az oldalon megtalálhatja a marhamáj jellemzőit más ételekkel együtt.

A marhahús máj tulajdonságai

A húsok és származékok kategóriájába tartozó élelmiszerek között, amelyeket a szokásos üzletünkben vagy szupermarketünkben kapható ételek között találunk, a borjúmáj.

Ez az étel a zsigerek csoportjába tartozik.

Az alábbiakban információkat olvashat a táplálékjellemzőkről, tulajdonságokról és előnyökről, amelyeket a marhamáj biztosít a tested számára, valamint az egyes fő tápanyagok mennyiségéről.

A marha máj 100 g óta K-vitaminban gazdag étel. ebből a húsból 92 ug van. K-vitamin.

Ez az étel nagy mennyiségben tartalmaz B12-vitamint is. A benne lévő B12-vitamin mennyisége 80,74 ug/100 g.

100 grammonként 240,20 ug mennyiséggel a marhamáj is a legtöbb B9-vitamint tartalmazó étel közé tartozik.

Ez a hús nagyon magas tápanyagtartalmú. A fent említetteken kívül a marhahús máj is nagyon gazdag B7-vitaminban (75 ug. 100 g-on) és B5-vitaminban (7,90 ug. 100 g-on) és B3-vitaminban (18,32 mg. 100 g-ban). .) és B2-vitamint (2,63 mg/100 g) és A-vitamint (19 744,60 ug/100 g), cinket (7,27 mg/100 g) és vasat (7,21 mg/100 g).

A marhahús máj az alacsony cukortartalmú ételek közé tartozik, mivel ez az étel nem tartalmaz cukrot.

A marhahús máj táplálkozási tulajdonságai közül azt is meg kell jegyezni, hogy 100 gramm marhamáj a következő tápanyagokkal rendelkezik:

19,37 g. fehérje.
7,93 mg. kalcium.
0 g rost.
316 mg. kálium.
3,48 mg. jód.
4,20 g. szénhidrátok.
19,54 mg. magnézium.
87 mg. nátrium.
0,24 mg. B1-vitamin.
0,18 mg. B6-vitamin.
22,60 mg. C vitamin.
0,44 ug. D-vitamin.
0,28 mg. E-vitamin.
306 mg. foszfor.
136 kcal. kalória.
333 mg. koleszterin.
4,60 g. zsírból.
460 mg. purinák.

A marhahús májának előnyei

Magas vastartalma miatt a borjúmáj segít megelőzni a vashiányos vérszegénységet vagy a vashiány miatti vérszegénységet. A húsból származó vasmennyiség miatt ez ajánlott étel az intenzív sportot gyakorló emberek számára, mivel ezek az emberek nagyon kopják ezt az ásványi anyagot.