Más országokból származó reggeli vasárnap inspirálására

A DShopping-nál nagyon szeretjük az érdekes recepteket, az ételeket "könnyedén", és természetesen a saját országunkon kívül más országokból származó reggelit is. Megtanulni készítsen teljes ír reggelit, vagy élvezze a japán ízeket, vasárnap reggel ágyban fekve ... jól hangzik, nem?

Reggeli más országokból: sárgás kenyér csokoládéval (Oaxaca)

Tipikus édes kenyér Oaxacából, Mexikóból. Úgy gondolják, hogy Santo Domingo Tomaltepecből (Dominikai Köztársaság) származik, a Central Valley régióban található városból.

Nem hagyhat el egy vasárnapot anélkül, hogy élvezné ezt az oaxacani receptet a sárgás kenyérre, különös csokoládé e n o r m e m e n t. Arról szól a Több, mint fantasztikus zsemle, amellyel kávét, tejet, teát vagy bármit elkísérhet.

Hozzávalók 10 egységre

1 kilogramm liszt
200 gramm cukor
1 csipet só
20 gr sütőpor (Royal típusú)
600 gr vaj
12 tojássárgája
4 tojás
500 ml teljes tej
1 evőkanál ánizs
250 gramm csokoládépor

Kidolgozás

A receptet úgy kezdjük, hogy fél csésze forró tejet adunk az ánizshoz, majd hagyjuk kihűlni. Eközben, Egy meglehetősen nagy edénybe apránként hozzáadjuk a lisztet, és folytatjuk az élesztőt, a cukrot, a sót, a csokoládét, az egyik oldalon a tojássárgájával, a másikon a fehérjével és szuper jól gyúrjuk. A kapott keveréknek homogénnek és csomók nélkülinak kell lennie.

Miután a tészta megpuhult (az összes beépített hozzávalóval), apránként hozzáadjuk a tejet az ánizshoz és a maradék tejet. Addig gyúrjuk, amíg minden ismét jól beilleszkedik, és a tészta kezelhető és kissé rugalmas. Végül apránként hozzáadjuk a vajat is. Nagyon jól gyúrunk és ennyi.

Amikor lágy és rugalmas tésztát kapunk, egy nagy, kikent tálban hagyjuk pihenni. Itt hagyja megduplázni a térfogatát (erjedés) körülbelül 10 percig. Ez idő után ételfóliával letakarjuk és egy egész napos hűtőbe tesszük.

Másnap (vasárnap reggel) kivesszük a tésztát a tálból, és kb. 100 gramm gömböket készítünk belőle. Most mindegyik labdát egy tálba tesszük, és hagyjuk, hogy megduplázódjanak. Amikor elkészülnek, megkenjük őket egy kevés tejjel, és a tetejére szezámot szórunk. Befejezni, Süssük a tekercseket 180 ° C-on 20 percig, vagy amíg meg nem látjuk, hogy elszíneződtek. Most élvezni!

Reggeli más országokból: teljes ír

Az ír reggeli mindent alapvetően tartalmaz. Ez egy kivételes reggeli, amelyet nehéz munkahelyi napokra terveztek, vagy ... bármit is szúr be.

Ha erős a gyomrod, és nem vagy vegetáriánus vagy vegán, akkor ez a reggelid. Mi több tökéletes azokra a napokra, amikor az ebédidő meghosszabbítható a szokásosnál vagy csak nem kelsz ki az ágyból.

Hozzávalók 2 fő részére

4 grillkolbász
5 gomba vagy sampinyonval
2 érett paradicsom, félbevágva
Olívaolaj (Valdecuevas típusú)
4 darab vérkolbász
2 tojás L
4 szelet szalonna
rusztikus kenyér, vastag szeletekre vágva
Sós vaj
Tengeri só
Frissen őrölt fekete bors

Kidolgozás

Ezt a zsíros reggelit úgy kezdjük, hogy a sütőt 10 percig 200 ° C-ra előmelegítjük. Eközben a kolbászokat (szúrás nélkül) egy tányérra tesszük, és amikor a sütő felmelegedett, 10 percre beletesszük. Ez idő után kivesszük a tányért, kilyukasztjuk a kolbászokat és megkeverjük, hogy a zsír eloszlasson. Ezután hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot, adunk hozzá egy kevés olajat, ízlés szerint ízesítjük és megkeverjük. Visszatesszük a lemezt a sütőbe még 10 percre.

Ez idő után kivesszük a tányért a sütőből, és a tetejére adjuk a vérkolbász darabjait, a szalonnát és a tojásokat. Ismét a sütőbe tesszük, és ezúttal addig főzzük, amíg a tojás elkészül és a szalonna ropogós lesz a szélek körül, 6-8 perc.