Mázas sonka Bourbon lekvárral és gyömbérrel - La Cocina de Vero
Ezt a gyömbéres Bourbon Jam mázas sonkát készítettem szilveszteri vacsorára, és a családom imádta. Ez egy recept, amelyet javasolok, hogy mentse el a Pinteresten vagy nyomtassa ki, hogy kudarc nélkül kipróbálja. Mostantól azt képzelem, hogy a karácsonyi sonka történelem. Az Egyesült Államokban már húsvétkor játszana. Doonna eredeti receptje itt látható.
Kihasználtam az alkalmat, hogy több legyet megöljek egy csapásra. Otthon a mázas sonka utáni vágyakozás volt, vacsorára szerettem volna még egy húst, és jött a kihívás A szakács főzése és ideje elkészíteni egy receptet január 5-re.
A szakács Donna Hay-t választotta, annak ellenére, hogy több mint 25 könyvet adott ki, televíziós műsorokkal és saját magazinnal rendelkeztem, csak néhány hónappal ezelőtt találkoztam vele, amikor az a cég, amelyben dolgozom, a Penguin Random House megvásárolta az Ediciones B-t Bár ez egy alap, amiről sokat tudok, nyugodtabban kezdtem tanulmányozni, és Donna-ba ütköztem. Örültem, és elkezdtem követni a közösségi hálózataiban. Valójában ezt a sonkát megspóroltam azzal az illúzióval, hogy megpróbálom. Már megvettem a narancslekvárot meg mindent.
Ha szeretne többet megtudni Donnáról és megnézni a többi receptet A szakács főzése ebben a hónapban felkeresheti ezt az oldalt.
Amikor a mázat készítettem, megbotlottam a narancslekvár darabjain, és arra gondoltam, hogy biztosan a turmixgépbe pépesítettem, de végül szépen hozzáadták az előadást.
Túl folyékonynak tűnt a sonka számára; az eredmény azonban tökéletes volt. Legalább segített szárazon tartani belül. Őszintén szólva alig készítettem még két alkalommal sonkát, és hosszú ideig mindkét alkalommal. Nem vettem észre, hogy a sonkám sokkal kisebb, és mindent odaadtam neki. Pont úgy megy, mint én. És az összes máz fájdalmával, ami maradt, és ami egy filmből származik. Lehet, hogy jól esik egy meleg brie sajt tetejére. Az ötleteket elfogadják ... mert majdnem két csésze van hátra. Ennek ellenére ne feledje, hogy a recept elkészítéséhez sütőálló hullámtálcára van szükség.