Mediterrán étrend - Albacete fővárosa

A mediterrán étrend olyan fogalom és kulturális, társadalmi, területi és környezeti valóság, amelyet generációk óta örököltünk. A Földközi-tenger térségében az étel nem pusztán tápanyag ... "nem csupán azért ülünk az asztalnál, hogy enni tudjunk, hanem hogy megosszuk és élvezzük az ételeket" (1).

Amellett, hogy életmód, nagyon aktuális és releváns, meghaladja az 16 millió internetes bejegyzést (1).

Azonban és Moreiras (2014) munkájának következtetéseit követve a jelenlegi spanyol mediterrán étrend és ez a kapcsolódó életmód fokozatosan távolodik az egészséges táplálkozási szokásoktól. Ez arra késztet bennünket, hogy miért veszítjük el ezt az egészséges életmódot.

A mediterrán étrend ajánlásai (2) közül a következő ételek emelkednek ki napi:

- 1-2 adag (R) gyümölcs és 2 vagy több R zöld és zöldség.

- Gabonafélék fogyasztásához 1-2 R ajánlott minden főétkezésnél (reggeli, ebéd és vacsora). Ne felejtse el lehetőleg teljes ételeket választani.

- Ezenkívül a vízbevitelnek napi 1,5 és 2 liter között kell lennie, növelve ezeket az értékeket nyáron és intenzív vagy tartós fizikai aktivitás esetén.

---