Mediterrán étrend és rugalmas menük a fogyáshoz - Farmaventas - Hírek a gyógyszertár és
- Honlap
- Kiemelkedő hírek
- Mediterrán étrend és rugalmas menük a fogyáshoz
Mediterrán étrend és rugalmas menük a fogyáshoz
"Amellett, hogy egészséges és kiegyensúlyozott, a mediterrán étrend az, amely a legjobban megtanítja az étkezést és a szokások megváltoztatását, hogy azok idővel kitartanak, mindig egészségügyi szakember felügyelete alatt, a többiektől eltérően" - mondja Dr. Clotilde Vázquez, a Jiménez Díaz Alapítvány (Madrid) Endokrinológiai és Táplálkozási Tanszékének vezetője és az Interchange Association.
A szakember felhívja a figyelmet arra, hogy a csoda diéták fogyási terveire jellemző, hogy "a hatékonyságuk vagy biztonságosságuk tudományos alapjai hiányoznak, gyors eredményeket ígérnek erőfeszítések nélkül, és többek között kizárják vagy csökkentik egyes ételek vagy ezek csoportjainak bevitelét".
A legtöbb csoda diéta általában csökkenti a szénhidrátok mennyiségét, és növeli a fehérje vagy zsír mennyiségét, az ajánlottnál alacsonyabb vagy feletti. Így a spanyol közösségi táplálkozási társaság javasolja, hogy a kiegyensúlyozott étrend 50-55% szénhidrát, 15-20% fehérje és 30-35% zsír legyen. Az elemzés négy kritériumot vesz figyelembe: a fenntarthatóságot, a tápanyag-egyensúlyt, a tápanyagok sokféleségét és a pótlást, és tartalmaz egy közlekedési lámparendszert a veszély kiterjesztésére.
A kiegyensúlyozatlan tápanyagbevitel következményei sokfélék és egészségtelenek. Egyrészt a szénhidráthiány az izomtömeg és a folyadékvesztést okozza, de nem a zsírt, ami a fő cél, amelyet az étrendnek folytatnia kell, mivel annak feleslege számos szív- és érrendszeri betegséghez vezet. Ez pedig az úgynevezett „visszapattanó hatást” váltja ki, amellyel nagyobb lesz a hajlam a súlygyarapodásra és a fogyás visszaszerzésére.
Ezenkívül a diéta, amely elősegíti a gabonafélék, a tészta, a rizs, a hüvelyesek vagy a kenyér fogyasztásának csökkentését és a fehérjék fogyasztásának növelését, az úgynevezett „ketózisállapotot” okozhatja, egy anyagcsere-rendellenességet, amely akkor jelentkezik, amikor az energia tartalék a hidrátokból kifogyott a szén, ezért a testnek zsírot kell használnia energiához. Ez olyan mellékhatásokhoz vezet, mint a szédülés, hányinger vagy kiszáradás, ha az hosszú ideig tart. Másrészt a szükségesnél nagyobb fehérjebevitel olyan problémákat okozhat, mint a megnövekedett vérnyomás, a fehérje túlterheltségéből eredő vesekárosodás vagy a húgysav túlzott felhalmozódása.