Mediterrán étrend - Gyökeres életmód - Mundo Sabor
Mediterrán étrend - betagozatlan életmód
Mint a "tangó" vagy a "kínai papírvágás művészete" mediterrán diéta 2010 óta van bejegyezve a Az UNESCO emberiség szellemi kulturális örökségének UNESCO-jegyzéke.
Az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listája (más néven az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listája) az UNESCO olyan program, amelynek célja a bolygó különféle kultúráinak szellemi kulturális örökségének garantálása és megőrzése, valamint a fontossága, mint a kulturális sokszínűség és a kreatív kifejezés tárháza, amely a kulturális örökség ezen elemének értékeit közvetíti az új generációk számára.
A mediterrán diéta Ez magában foglalja a mezőgazdasági növényekkel és növényekkel, a halászattal és az állattenyésztéssel kapcsolatos ismeretek, gyakorlatok, rituálék, hagyományok és szimbólumok halmazát, valamint az „örökségi kulturális” élelmiszerek megőrzésének, átalakításának, főzésének, megosztásának és fogyasztásának módját.
A közös étkezés ez a mediterrán medence közösségeinek kulturális identitásának és folytonosságának egyik alapja. Ez a társadalmi csere és a kommunikáció, valamint a család, a csoport vagy a közösség identitását alkotó kapcsolatok megerősítésének és megújulásának pillanata.
A szellemi kulturális örökség ezen eleme kiemeli a vendéglátás, a jószomszédi viszony, a kultúrák közötti párbeszéd és a kreativitás, valamint a életmód és stílus a sokszínűség tiszteletben tartásán, a társadalmi összetartáson alapul a kulturális terekben, ünnepségeken és ünnepségeken, minden korosztályú, állapotú és társadalmi osztályú ember összefogásával.