Mediterrán étrend Mi ez, milyen ételeket tartalmaz és milyen előnyei vannak Mundo Sano Noticias e
A mediterrán étrendet egészséges és fenntartható étkezési tervként ismerik el.
A diéta A mediterrán sokkal több, mint étkezési terv a fogyáshoz. Van, aki életfilozófiának tartja, mert más módja van az ételek elkészítésének és élvezésének.
Ez a diéta népszerűségre tett szert, és megemlítették annak elfogadását egészségügyi előnyökkel jár, különösen a szív számára.
A Mayo Klinika szerint a mediterrán étrend ötvözi az egészséges étrendet a mediterrán ízekkel és hagyományos főzési módszerekkel.
Az érdeklődés 1960 körül kezdődött, amikor megfigyelték, hogy a szívkoszorúér-betegség kevesebb halált okozott a mediterrán országokban, például Görögországban és Olaszországban.
Ezt követően néhány kutatás kimutatta a mediterrán étrend a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek csökkentésével függ össze, ezért vált az egyik ajánlott étkezési terv közé az egészség elősegítésére és a krónikus betegségek megelőzésére.
Még az Egészségügyi Világszervezet is egészséges és fenntartható étrendként ismerte el.
Milyen ételeket tartalmaz
A mediterrán étrendnek nincs egyetlen meghatározása vagy formája, de ezen élelmiszerek fogyasztásán alapul:
- Zöldségek
- Gyümölcsök
- Teljes kiőrlésű gabonák
- Bab
- Gyümölcs
- Magok
- Olivaolaj
A mediterrán étrend fő összetevői a következők:
- Zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és egészséges zsírok napi fogyasztása
- Heti fogyasztás halból, baromfiból, babból és tojásból
- Mérsékelt adag tejtermékek
- Korlátozott vörös hús fogyasztás
- A mediterrán étrend további fontos eleme az étkezés megosztása a családdal és a barátokkal, egy pohár vörösbor elfogyasztása és a fizikai aktivitás.