Megcsalhatja az éhséget
Spanyolul van egy kifejezés: "csaló éhség", amely tökéletesen illeszkedik egy furcsa kutatáshoz, amelyet a skóciai Aberdeen Egyetemhez tartozó Rowett Intézet Vidék- és Környezetvédelmi Tudományos és Analitikai Szolgáltató Központja támogatott. A kísérlet abból állt, hogy ellenőrizzük, van-e egyfajta „placebo-hatás”Az étvágyért; vagyis ha csak a kalóriabeviteltől függ vagy elménk javaslata is közbeszól.
A szakértők 26 önkéntest toboroztak, és kiadós reggelit adtak nekik: három tojásos omlettet. A trükk az volt a felüket arról tájékoztatták, hogy négy tojásról van szó, a többit pedig csak kettővel. Az ezt követő nyomon követés nem hagyott kétséget: azok, akik azt hitték, hogy kevesebbet ettek, később sokkal éhesebbek voltak, és ebédidőben több tésztát ettek.
A tanulmány igazgatója, Peter Brown, a Hallam Sheffield (Anglia) Egyetem munkatársa így összefoglalta következtetéseit, amelyeket nemrég a Brit Pszichológiai Társaság éves konferenciáján ismertettek:Korábbi munkája már megmutatta az emberek elvárásainak hatását az éhség vagy a jóllakottság érzésére, és következésképpen abban, amit utána esznek. Kutatásunk a nap eleji szilárd táplálékfogyasztásra és a következő négy óra kalóriabevitelre összpontosított, a reggel és az ebéd közötti tipikus időszakra. Azok, akik azt hitték, hogy kevesebbet ettek, lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint a többi egész nap ".