Meghalt Michel Montignac, a fogyókúra korlátozás nélküli, népszerű fogyás módszerének szerzője

Híres étrendje azon alapszik, hogy egyes szénhidrátokat az étkezés során másokhoz képest megkülönböztethet

Michel Montignac, a francia ügyvezető, aki az 1980-as évek közepén megalkotta az eddigi talán leghíresebb étrendet, amely abból áll, hogy étkezés közben egyes szénhidrátokat előnyben részesít a többiekkel szemben, anélkül, hogy figyelembe kellene venni a mennyiséget vagy a kalóriákat, 66 éves korában halt meg Annemasse város, ahol lakott.

A kereskedők családjának fia, minden elhízott, Montignac gyermekkorában és fiatalkorában is elhízott. Orvos akart lenni, de nem engedték. Politikatudományt tanult, majd az Abbott multinacionális gyógyszergyár igazgatója lett. A 70-es évek végén orvosi hivatása és vágya, hogy egyszer és mindenkorra megszabaduljon a túlsúlytól, arra késztette, hogy a táplálkozással és a cukorbetegséggel kapcsolatos kutatásokat kezdeményezzen - magyarázza honlapja. Ennek a tanulmánynak az eredménye egy új módszer kidolgozása a fogyás érdekében. A hipokalorikus étrend kialakítása helyett a szelekció helyett a korlátozást szorgalmazta, azzal érvelve, hogy csak az ételek helyes megválasztásával lehet fogyni. Montignac saját húsán tesztelte módszerét, és biztosította, hogy három hónap alatt 15 kilót fogyott.

---