Megtanulni igazi ételt enni La Prensa Gráfica

A covid-19 miatt megváltoztatjuk a tanulási, kapcsolattartási, munkavégzési, vásárlási és szórakozási módjainkat. Miért nem használhatja ki ezt a helyzetet az étkezési mód javítása érdekében? A táplálkozási szakember elmagyarázza ennek elérésének legegyszerűbb módját: az úgynevezett "igazi étel" kiválasztását.

igazi

Az EFE jelentések által

Aggódik a diéta miatt, és kiemelt fontosságú-e megőrizni jó egészségét? Meg akarja változtatni étkezési szokásait, és nem tudja, hol kezdje? Szeretne azonosítani egészséges termékeket a szupermarketből?

Dr. Miriam Ruiz belgyógyász, a dietetika és a táplálkozás szakembere szerint "bár úgy tűnhet, hogy egyre nehezebb egészséges módon étkezni, valójában nem az", és ennek elérésének egyik kulcsa a megkülönböztetni azokat a valódi ételeket, amelyek "minden falattal egészségre tesznek szert" az ultra-feldolgozott termékek között, amelyeket kerülni kell.

A Comida.real (www.instagram.com/comida.real/?hl=es) Instagram-fiókjának több ezer követője van, akik megtanulják étkezési szokásaikat könnyedén és diétázás nélkül javítani. Emellett Dr. Ruiz létrehozta az Edyal (https://edyal.es) online képzési platformot, amely megtanulja, hogyan kell egészséges, megbízható, gazdaságos és minden közönség számára megfelelő étkezést folytatni.

"Sokat hallottunk és olvastunk arról, hogy mit kell ennünk, hogy egészségünk legyen vagy fogyjon: a tankönyvek táplálkozási piramisaitól kezdve az" influencerek "közösségi portálokon keresztüli közzétételéig, az orvos, a tornaterem táplálkozási szakemberének tanácsain keresztül., gyógynövényes üzlet, divatmagazinok, tévéhírek vagy szomszéd "- mondja.

TELJES ÉLELMISZEREK ÉS VÁLTOZÁSOK NÉLKÜL

Ahhoz, hogy újra megtanulja, hogyan kell enni, "a semmiből kell kezdenie. Tegyen félre annyi zavaros tanácsot, annyi ellentmondásos információt. El kell mennie a forráshoz, a jó étrend alapjához: az igazi ételhez" - hangsúlyozza Dr. Ruiz.

"Könnyen megkülönböztethetők, mivel hiányzik az összetevők listája. Főleg nyersanyagokról beszélünk: többek között gyümölcsökről, zöldségekről, hüvelyesekről, diófélékről, magvakról, gumókról, húsról, halról, tojásról" - magyarázza Ruiz az EFE-nek.