Melyek a legjobb alkáli ételek a fogyókúrás fogyókúrákhoz
Tanácsadó
Alkáli ételek
Az alkalmazott étrendek többsége a szervezetünkre káros savat termel. Ezek a savak az emésztés során jönnek létre a gyomorban, és ha túl sok termelődik, sejtjeink végül nem kapják meg a szükséges oxigént.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a savfelesleg miatt a vér megvastagszik és alacsonyabb a sebessége a testünkön belül. Nyilvánvalóan ez egészségügyi problémákat, az öregedés felgyorsulását, fáradtságot és egyéb tüneteket okoz, amelyeket lúgos ételekkel lehet megoldani.
Az étel Ph
A kémia területén a pH értéke 0 és 14 közötti érték egy vegyület savasságának mérésére szolgál, ami általában megtalálható ebben a folyadékban. Amikor a bőr pH-járól beszélünk, olyan termékekre utalunk, amelyek alkalmasak vagy nem használhatók a szépség területén.
Így a bőr pH-ja felnőttkorban 5,5 és 6 körül mozog, ezért nem tanácsos 6-nál nagyobb pH-értékű termékeket használni.
Az élelmiszerek pH-jának mérése segít abban, hogy megtudjuk, van-e az élelmiszerben lúgos táplálékcsoport vagy éppen ellenkezőleg, a savas ételeké. Ily módon az 5,3 alatti pH-értékű ételeket vagy italokat savasnak tekintik, és - egyéb problémákat okozva - károsíthatják fogaink zománcát.
Lúgos és savanyú ételek
Nagyon általános módon a legtöbb természetes táplálék, különösen a zöldségek, a csoportba sorolhatók lúgos ételek, míg a feldolgozott élelmiszerek savgenerátorok. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kellene kerülnünk ezt az utolsó csoportot, de azt, hogy ellensúlyoznunk kell a szervezetünk pH-jára gyakorolt negatív hatását.
Nagyon fontos, hogy megfelelő arány legyen lúgos és savas ételek étrendünkben, bár ez személyenként változik. Az ételek ízében sem szabad bízni például osztályozáskor, citrom annak ellenére, hogy savas íze lúgosító.
A leglúgosabb ételek közül megtalálhatjuk:
- Általában minden gyümölcs és zöldség. Bár kiemeljük a citromot, a görögdinnyét, a fügét, a banánt, a meggyet, az avokádót, a bogyókat, az epret stb.
- A leginkább lúgos zöldségek közé tartozik a spenót, káposzta, uborka, brokkoli, zeller és mindenféle paprika.