Melyek a sporttáplálkozás alapfogalmai KEZELÉSI TENDENCIÁK
A sportolónál elengedhetetlen az ásványi anyagok, vitaminok, szénhidrátok, fehérjék és víz hozzájárulása a napi étrendhez
A sportoló étrendjének nemcsak a test normális működéséhez, a fejlődéséhez, fenntartásához és helyreállításához szükséges tápanyagokat és energiát kell biztosítania, hanem a további fizikai erőfeszítésekből fakadó energiafelhasználásból eredő többletigényeket is fedezni kell.
Alapvető fontosságú a napi táplálkozási szükségletek kielégítése, elkerülve mind a hiányokat, mind a túlzásokat.
Energia: a hozzájárulásnak fedeznie kell a kalóriakiadásokat, és lehetővé kell tennie az egészséges testsúly fenntartását. Korától, nemétől, egészségi állapotától és a fizikai aktivitás típusától függően változik.
Fehérje- Az izomfejlődés fokozásához nem szükséges túlzott fehérjebevitel, mivel a felesleges fehérje mérgező hulladékok felhalmozódásához és egyéb káros hatásokhoz vezethet. Az igényeket általában a sovány hús, a tojás, a hal és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek ésszerű bevitelével elégítik ki.
Zsírok: a zsírok étrendben való részarányának hiánya a zsírban oldódó vitaminok és esszenciális zsírsavak hiányához vezethet. Másrészről, ezek túlsúlya a fizikai teljesítőképesség csökkenését és esetleg más változásokat eredményez, például elhízás, emésztési és szív- és érrendszeri problémák.