Melyik étrend megfelelő nekem
A Kalos Esztétikai Gyógyászat orvosi igazgatója, Dr. Eduardo de Frutos elmagyarázza, miből áll az egészséges táplálkozás, és néhány ajánlást kínál nekünk annak végrehajtására.
Tartalomjegyzék
Mi az étel?
Az étel fontos az élet számára, ráadásul elengedhetetlen az egészséges élethez. Nemcsak energiával látják el a testet, hanem a szövetek kialakulásához, növekedéséhez és rekonstrukciójához szükséges vegyi anyagokkal (tápanyagokkal) is.
Az "etetés" az a folyamat, amikor bizonyos anyagokat főzve vagy főzve fogyasztanak későbbi rágásukhoz és lenyelésükhöz. Ettől a pillanattól kezdődik a "táplálkozás", amely tudattalan és önkéntelen folyamat, amelynek során az élelmiszerekben található tápanyagok (egyszerűbb kémiai anyagok) befogadódnak, átalakulnak és felhasználásra kerülnek.
- Doktor úr, meghízik ez az étel?
Ezt a kérdést gyakran hallom, annak érdekében, hogy a táplálkozás összetett világát igen vagy nem válaszra egyszerűsítsem. A valóságban az, hogy hízik, nem egy adott étel egy adott napon, hanem a „diéta”, a szokás, amit egy héten, egy hónapon vagy egy életen át fogyasztunk.
A koncepció A "diéta" a hosszú távú étkezési szokásokra utal, az egészségügyi követelmények teljesítése és a test egyensúlyának fenntartása érdekében.
Úgy gondoljuk, hogy egy étrend akkor egészséges, ha teljes és változatos az összetétele, napi összes tápanyagot tartalmaz, bizonyos mennyiségben és arányban, az életkor és az élet körülményei szerint.
Kell, hogy legyen megfelel az egyes emberek szükségleteinek és energiafelhasználásának, valamint a szervezet különböző céljait az esettől függően: egészség megőrzése, együttműködés a betegségek gyógyításában, a gyermekek növekedésének és fejlődésének biztosítása.