Melyik tészta tartalmaz a legkevesebb kalóriát? El Mercurio de Tamaulipas
Ha kevesebb kalóriát tartalmazó receptre vágyunk, válasszunk egy olyan tésztatípust, amely hidegen fogyasztható, és amelyhez lehetőség szerint természetes alapanyagok társulnak
A tészta az egyik legsokoldalúbb étel. A világ szinte minden konyhájában található, mert minden olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely bármilyen szájpadláshoz alkalmazkodik.
Gazdaságos, tápláló, könnyen elkészíthető és számtalan kiegészítővel jól áll.
Táplálkozási hozzájárulása óriási, bár ez nem mindig kompatibilis a karcsú alakkal. Bár a tészta nem a legjobb a fogyáshoz, nem hízik meg annyira, mint sokan gondolják.
Több mint maga a tészta, a kalóriatartalmát az elkészítés módja és az ételek kísérik.
Így nem ugyanaz, ha egyszerű tésztát eszünk tenger gyümölcseivel, mint egy erősen feldolgozott tészta, szalonnával kísérve. Minden a részletekben rejlik.
A tészta osztályozása:
A tészta nem általános élelmiszer, mivel manapság számos fajtát hoztak létre.
Mindegyiküknek megvan a maga sajátossága és saját kalóriaszáma. Az első dolog tehát megkülönböztetni, hogy melyek a fő tésztatípusok, annak elkészítése és összetevői szerint.
Alapvetően ötféle tészta létezik:
-Száraz tészta. A búzadara és a víz keverékének az eredménye, amelyet szárítási eljárásnak vetnek alá. Ez a fajta tészta nem tartalmaz vizet, és koncentráltá teszi tápanyagait.
-Friss tészta. Ezt a nevet adják egy olyan tésztatípusnak, amely több vizet tartalmaz és rövidebb az eltarthatósága, mint a száraz tészta.
-Egyszerű tészta. Lehet friss vagy száraz. Ami jellemzi, hogy durumbúza-búzadarából vagy puha búzalisztből készül, minden egyéb komponens nélkül.
-Összetett paszta. Ez az a tészta, amelyhez további elemeket adnak, például zöldségeket, tojásokat, zöldségeket stb.
-Töltött tészta. Ide tartoznak azok a tészták, amelyekben vannak más összetevők, például sajt, hús stb.