Mennyi testmozgást kell elvégeznie az elfogyasztott kalóriák elégetéséhez?
Egy kísérlet megmutatta, hogy praktikusabb és érthetőbb információkkal az emberek képesek jobb döntéseket hozni az egészségük érdekében.
Őszintén szólva tisztában van azzal, hogy mi a kalória, és milyen szerepet játszik a táplálkozásban? Ha a válaszod igen, akkor jó neked! És ha negatív, ne érezze magát rosszul, mert a szakemberek szerint a legtöbb ember számára az élelmiszer-címkéken megjelenő kalóriatartalom gyakorlatilag érthetetlen, ezért nem működik egészségügyi üzenetként.
"Az emberek nem értik, hogy mi az a kalória, mert az ipar felelős azért, hogy összetévessze a kifejezéseket, megváltoztassa a termékek összetételét, egy vagy több hozzávalót adjon hozzá, hogy megzavarja a felhasználót" - mondja a Be táplálkozási szakértője. Anya, Alejandrina Varela.
A szakember szerint egyértelmű példa a cukormentes csokoládék esete: „Ha a csokoládé fő összetevőjét elemezzük, akkor a zsír és ez adja a legtöbb kalóriát grammonként. Ezért, ha megszűnik a cukor, a csokoládé teljes kalóriája nem változik 50-nél többet adagonként ”- magyarázza.
A sok zavartsággal szemben egyes tudósok azt feltételezték, hogy az italok és ételek táplálkozási információinak praktikusabbaknak kell lenniük, vagyis ahelyett, hogy tartalmazzák a kalóriákat, jelezzék, mennyi testmozgást kell elvégezni, hogy megégessék őket. Így szerintük az embereknek olyan kemény adataik lesznek, amelyek lehetővé teszik, hogy egészségesebb döntéseket hozzanak, amikor az egyik étel és a másik között választanak.