Mennyit egyek? Mindössze annyit kell tudnia az adagokról és az ételekről, Chíngale Darling
Amikor arról beszélnek velünk, hogyan kell enni, megismétlik, hogy egészségesnek, változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. De mit is jelent ez pontosan? Mi van egyensúlyban? Mennyi túl sok, mennyi túl kevés?
Még mindig sok a kétely és a mítosz arról, hogy mennyit és mit kell enni az egészséges táplálkozáshoz. "A szénhidrátok tilosak, mert ezek hízlalnak" "Ha diétázol, ne egyél tortillát, mert sok kalóriájuk van" "Nem szabad gyümölcsöt enni éjjel" "Meg kell inni vizet citrommal minden reggel zsírégetésre ".
E mítoszok megsértésének megértéséhez meg kell értenünk az egészséges táplálkozás alapját: nincs tiltott étel. Minden étel megengedett, ha az ajánlott adagokban fogyasztják.
Melyek az egészséges adagok?
Az általános ajánlások a "My Plate" -en alapulnak, amely vizuálisan ábrázolja, milyen legyen az ételtálunk, az akkori First Lady Michelle Obama kezdeményezése az elhízás problémájának leküzdésében. A "Tányérom" egy rajz útmutató, amely segít megnézni, hogy ételeink kiegyensúlyozottak-e vagy sem.
Az egészséges tányérnak kicsinek kell lennie, és négy részre kell osztani, amelyek az élelmiszercsoportokat képviselik. A tányér felét zöldségekkel és gyümölcsökkel kell lefedni: 30% zöldség vagy zöld, és 20% gyümölcs. A másik felét 30% hüvelyesre vagy összetett szénhidrátra kell osztani (kenyér, tészta, rizs, gabonafélék, kukorica stb.) és 20% fehérje állati vagy növényi eredetű.
Az ábrához egy kör kapcsolódik, amely a tej vagy joghurt azon részét jelöli, amelyet naponta egyszer el kell fogyasztanunk. Akár reggelinél, akár vacsoránál. Ahogy használtad.
Tippek az egészséges tányér elkészítéséhez
A lemez mérete a különbség az egészséges adagok fogyasztása és a túlevés között. Kisebb tányérokon tálalva az ételek teltebbnek tűnnek: A szendvics nagyon kicsi lehet egy nagy tányéron, de egy desszert tányéron az agyadnak képet ad arról, hogy ez elég.