Mennyit fogyaszthat naponta csokoládét egészséges étrend mellett
A tiszta kakaópor és a csokoládé, több mint 80% kakaóval, antioxidáns tulajdonságaik miatt az egészséges táplálkozás részét képezheti, de magas energiasűrűségük miatt nem szabad meghaladni.
Fogyaszt antioxidánsokban gazdag ételek, A kiegyensúlyozott és egészséges étrend részeként segíthet az oxidatív stressz leküzdésében és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. És ezen a ponton történik a csokoládé, ellentétben azzal, amit gondolhat, alapvető szerepet játszhat.
"Ezt bebizonyították a kakaó flavonoidok védenek az oxidatív támadások ellen, megfékezik a reaktív oxigénfajtákat és az oxidatív stressz biomarkereit. Ezenkívül epidemiológiai vizsgálatok arra utalnak, hogy a kakaófogyasztás igen számos jótékony hatással van a szív- és érrendszer egészségére”, Magyarázza Carlos Ríos.
De nem minden kakaó vagy csokoládé ajánlott. Nem sokkal kevesebb. „A tiszta kakaópor és a csokoládé is, amely több mint 80% kakaót tartalmaz, egészséges lehetőség, de a nagy energiasűrűségű -energiamennyiség, amelyet az élelmiszer a súlyának megfelelően biztosít - zsír- és szénhidráttartalma miatt ”- teszi hozzá Ríos.