Mennyit kell vacsoráznia, hogy gyorsabban fogyjon
Ha el akarja veszíteni azt a pár (vagy több) kilót, amelyet magával hozott egy emléktárgyként a tengerpartról, és nem tudja, hogyan, akkor még mindig jobban figyelnie kell azokra az órákra, amikor az ételeit elosztja az egész nap. Legalábbis ez az elmélet, amelyet különböző amerikai intézmények kutatócsoportja vezetett Courtney M. Peterson, az Alabamai Egyetem táplálkozástudományi tanszékének professzora vezetésével.
Az Obesity folyóiratban tavaly júliusban megjelent kutatás során Peterson és munkatársai feltárták, hogyan használják időstratégiák az étkezés tervezésében (például szakaszos böjt vagy korai vacsorák) az étvágy csökkentésével segíthet a fogyásban.
Tanulmánya az első, amely megmutatja, hogy az elfogyasztott pillanat hogyan befolyásolja az energia-anyagcserét 24 órán keresztül, attól függően hogyan kombinálják az étkezés és az étkezés gyakoriságát.
"Az étkezések összehangolása a cirkadián ritmussal (a test belső órája, amely szabályozza a testünkben egy nap során bekövetkező fizikai, mentális és viselkedési változásokat) hatékony stratégia lehet az étvágy csökkentésére és az anyagcsere működésének javítására." a jelentés.
Peterson és munkatársai arra a következtetésre jutottak, hogy a táplálékbevitel egész napos elosztása növelheti az átlagos zsírégetést egy 24 órás időszak alatt. Pontosabban, ezt megfigyelték korai időben korlátozott táplálás (eTRF), napi szakaszos böjt mód, amely javasolja a vacsora lehetőség szerinti előrehozását, javítja az anyagcsere rugalmasságát, vagyis az a képesség, hogy megváltoztathatja az energia megszerzésének forrását a glikogén vagy a zsír elégetése révén, a pillanattól és a rendelkezésre álló lehetőségektől függően.