MENTOR OSZTÁLY
Ma minden eddiginél inkább a táplálkozással kapcsolatos dolgokat tekintik egészségügyi stratégiának. De ha ez teljesen igaz, akkor nem kevésbé az étkezési szokások korántsem helyesek. E magunkra vetett frenetikus életritmus rohanása, valamint az egészséges paraméterek ismeretének hiánya étrendünk ideális mércét állít elő egészséges és aktív életben tartásunk érdekében.
A Mentor projektből kívánunk hozzájárulni annak érdekében, hogy az emberek ismerjék a táplálkozás-egészségügy binomiált, rendelkezzenek a szükséges eszközökkel annak végrehajtásához.
Szerénységtől és távolságtól, de a szakmaiságtól és az etikától is, valamint a nem szabályozott és virtuális képzés előnyeivel és hátrányaival a Mentor Projekt Táplálkozás tanfolyamának oktatócsoportja a következőket célozza meg:
- Betekintést nyújt az emberi táplálkozásba (tápanyagok és anyagcsere funkciók).
- Ragaszkodjon az élelmiszerbiztonság technikáinak és szabványainak ismeretéhez (megelőzés, higiénia, kezelés, ételmérgezés).
- Biztosítsa a szükséges és naprakész tudásalapokat az étrendről és a táplálkozásról annak érdekében, hogy megtanulja, hogyan lehet kiegyensúlyozott étrendet kialakítani.
- Mutassa meg, hogy a fentiek elengedhetetlenek az ideális egészségi állapot eléréséhez és a nem megfelelő étrenddel járó kórképek megelőzéséhez.
- Mutassa meg a szükséges alkalmazkodást az egyes személyes helyzetekhez (életkor, fizikai állapot, leggyakoribb kórképek).