Mercadonától a Lidlig, amely kagylókonzervek galíciai és melyek chilei
A Roig lánc bejelentette, hogy a konzervek értékesítése 40% -kal nőtt az elmúlt hetekben, és az aperitif egyik királyává váltak.
A liszt, a burgonya, a bárány, a sör vagy az uzsonna az utóbbi hónapokban a legtöbbet fogyasztott termék a szupermarketekben. Nem tudtunk elmenni otthonról, és fogyasztási szokásaink megváltoztak, bár apránként visszatérnek a normális kerékvágásba. Mercadona arról számolt be, hogy az a szokásosnál 40% -kal több kagyló értékesítése és ezek a puhatestűek a "aperitif királyok hogy a „főnökök” (vásárlók) otthon készülnek. "Omega-3-ban, C- és D-vitaminokban, vasban, folsavban és nem zsíros fehérjékben gazdag étel.
A Hacendado-ból származó kagylókonzervek sokfélesége nagyon fontos. Valójában az Escurís (Jealsa Rianxeira), az A Pobra do Caramiñal (A Coruña) székhelyű és a Friscos Catoirában (Pontevedra) gyártja, amint azt maga a szupermarket is kiemeli. Hozzáteszik, hogy a legjobb eladók pácolt kagyló különböző méretű, természetes, fűszeres pácolt és fésűkagyló mártással".
Ha megkérdezi tőlünk, hogy mik vannak Mytilus galloprovincialis, nem mindannyian tudnánk miről van szó. Valójában az Galíciai kagyló, eredetmegjelölés a terület. Ben fordul elő tutajok a galíciai torkolatokból Ares-Sada, Muros-Noia, Arosa, Pontevedra és a Ría de Vigo. Ezért a „Mytilus galloprovincialis” keresése a kagylódoboz összetevőinek listájában megerősíti eredetét a galíciai közösségből.
Honnan származnak az egyes márkák kagylói?
Ha áttekintjük a kagylókonzervek konzervdobozaira vonatkozó információkat, a legtöbb galíciai eredetű, de néhány chilei vizekből származik. Dobozos dobozok esetén Gazda a fűszeres fajták közül, fésűkagylómártásban vagy olívaolajjal természetesek, spanyolok. Azonban a pácolt kagyló a Mercadona által értékesített chili.