Mexikónak túlsúlyos problémája van Generación Anáhuac
Dr. Paola Tommasi Gundersen
A Táplálkozási Iskola koordinátora Anahuac Cancun Egyetem.
A Medio Camino Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (2016) szerint a felnőtt lakosság 72,5% -ának van a két feltétel egyike, míg a mexikói fiatal serdülők és csecsemők népességének több mint 30% -a szenved tőlük.
Az okokról
A túlsúly és az elhízás okai többtényezősek, mivel környezeti, kulturális, genetikai, anyagcsere- és viselkedési okokról van szó; ezek egy része megelőzhető.
A mexikói társadalom évente fejenként 163 liter szódát fogyaszt, 45 literrel többet, mint az átlag amerikai.
Az öntözésről
Ez az állapot a fő kockázati tényező a krónikus degeneratív betegségek kialakulásában, mint például a diabetes mellitus, a szív- és érrendszeri betegségek, egyes ráktípusok, magas vérnyomás, osteoarticularis problémák.
A gazdaságról
Ezek a kórképek és azok okai nagyon drágák a mexikói lakosság számára, vagyis az Egészségügyi Minisztérium gazdasági elemzési egységének adatai szerint az elhízás és a túlsúly éves szinten több mint 152 milliárd pesót jelent, ami országunk fejlődésének nagy akadálya.
A kezelésről
A kezelés pillérei az életmód, a fizikai aktivitás, az érzelmi és táplálkozási támogatás megváltoztatásában rejlenek.
Az étkezési magatartást közvetlenül befolyásolja a családi környezet, az étellel és a környezettel való kapcsolat.
Hasonlóképpen elengedhetetlen, hogy a társadalom rendelkezzen információval és oktatással az egészséges ételekről és italokról az egészségükkel kapcsolatos jobb döntések meghozatalához.
A legkevésbé Mexikóban fogyasztják
Tíz mexikói közül kevesebb, mint öt fogyaszt zöldséget
Az ENSANUT 2016 adatai szerint Mexikóban a zöldségfélék fogyasztása az egyik legkevesebb, mivel a városi települést alkotó felnőttek csak 42,3% -a (minden negyedik) szemléli őket napi étrendjükben, míg a vidéki lakosságban 35,8 % (majdnem minden harmadik).