Mi a kalória Az általános táplálkozási szakember

Juan Revenga

alacsony kalóriatartalmú

A "kalória" néhány ingyenes meghatározása úgy írja le, hogy "azok a kis anyázók, akik éjszaka besurrannak a szekrényedbe és összezsugorítják a ruhádat". Akkor nem csoda, hogy egyesek félnek a kalóriáktól.

Kicsit komolyabb lenni, étkezésről, táplálkozásról beszélni, bizonyos értelemben a energikus; Mivel melléknévként az energia mindenre vonatkozik, ami relatív vagy vonatkozik az energiára; Hát jól, mi termeli. Az utolsó az élelmiszer esete, amely bár nem "termel", igaz, hogy az állatok "bezárva" vagy a kémiai kapcsolatok az őket alkotó közvetlen elvek közül.

Valójában az elsőként közölt adatok között, amikor szeretne tudni egy ételt, erről beszámolnak az általa hozott energia. Csak ragadjon meg szinte minden ételt, és nézze meg annak "táplálkozási tényeit". Mindig és az első sorból, ha az információ jól elkészült - a kérdés nem mindig figyelhető meg jól - találunk utalást arra az energiára, amelyet az étel tartalmaz, mindig 100g-ra. és néha szokásos adagra (Ez utóbbi esetben azt kell megtudni, hármas vagy skála szabályai nélkül mennyit teszünk be a testbe, valahányszor a gyártó által javasolt standard adagot fogyasztjuk). Az élelmiszerek energiájára vonatkozó információkat két egységben kínálják: joule (J.) a nemzetközi rendszerben és kalória (kal.) az egységek technikai rendszerében.