Mi a különbség a vegetáriánus és a vegán között
A vegánok és a vegetáriánusok úgy döntenek, hogy nem esznek húst. A veganizmus azonban szigorúbb, és tiltja a tejtermékeket, a tojást, a mézet és minden egyéb állati eredetű terméket, például a bőrt és a selymet.
A veganizmus és a vegetarianizmus egyaránt egyre népszerűbb. Ezeket a diétákat azonban kissé zavarónak találhatja. Ma a veganizmus és a vegetarianizmus közötti hasonlóságokat és különbségeket tárjuk fel.
Mi a vegetarianizmus?
A Vegetáriánus Társaság szerint, vegetáriánusok azok az emberek, akik nem esznek állatok levágásával kapcsolatos termékeket vagy melléktermékeket.
A vegetáriánusok nem fogyasztanak húst, például marhahúst, sertéshúst és vadat, baromfit, például csirkét, pulykát és kacsát, halat és kagylót, rovarokat, oltót, zselatint és más típusú állati fehérjét vagy bármilyen típusú zsírt, állatok leölése.
Mindazonáltal, sok vegetáriánus olyan mellékterméket fogyaszt, amely nem jár állatok feláldozásával, például tojást, tejtermékeket, például tejet, sajtot, joghurtot vagy mézet.
A vegetáriánusok általában sokféle gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot, gabonát és hüvelyeseket, valamint az ilyen típusú élelmiszerekből származó "húspótlókat" fogyasztanak. A vegetarianizmus általában kevésbé szigorú, mint a veganizmus, tehát a vegetáriánus étrendnek számos jól ismert változata létezik. Ezek tartalmazzák:
-Ovo-lakto-vegetáriánus. Azok, akik ezt az étrendet követik, kerülik a húsokat és a halakat, de tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak.
-Laktó vegetáriánus. Azok, akik ezt az étrendet követik, nem esznek húst, halat vagy tojást, de tejtermékeket fogyasztanak.
-Ovo-vegetáriánus. Azok, akik ezt az étrendet követik, nem esznek húst, halat vagy tejterméket, de tojást.
-Szemivegetarianizmus. Azok, akik ezt az étrendet követik, kerülnek minden húst, kivéve a halakat és más típusú kagylókat.
Mi a veganizmus?
A veganizmus a vegetarianizmus szigorúbb formája. A vegánok kerülik az állati termékek vagy melléktermékek fogyasztását vagy használatát. A Vegán Társaság a veganizmust "életmódként határozza meg, amely a lehető legnagyobb mértékben és kivitelezhető módon kizárja az állatok kizsákmányolásának és kegyetlenségének minden formáját élelmiszer, ruházat vagy bármilyen más célból".
A vegánok szigorúan kerülik az olyan ételeket vagy italokat, amelyek tartalmazzák:
-hús
-baromfi
-hal és kagyló
-tojás
-tejtermékek
-édesem
-rovarok
-oltó, zselatin és más állati fehérje.
-állatokból nyert zsírok.
A legszigorúbb ezeket az elveket az étrendjükön túl is kiterjesztik, és lehetőség szerint megpróbálnak kerülni minden olyan terméket, amely közvetlenül vagy közvetve magában foglalja az állatok emberi felhasználását. Ezek a termékek lehetnek: bőráruk, gyapjú, selyem, méhviasz, szappanok, gyertyák és egyéb állati zsírokat tartalmazó termékek, kazeint tartalmazó latex termékek, amelyek tejfehérjékből származnak, kozmetikumok vagy más termékek, amelyeket a gyártók állatokon tesztelnek.