Mi a minőségi kalória, és hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy fogyasztja-e?
Az egészséges táplálkozás fenntartása nem csak a kalóriaellenőrzést jelenti, hanem azokat is el kell fogyasztania, amelyek tápértéket nyújtanak
"Minőségi kalóriák".
Ez az a koncepció, amelyet a British Nutrition Foundation (BNF) nemrégiben indított, azzal a céllal, hogy az emberek jobban elgondolkodjanak az elfogyasztott ételek típusától, és figyeljenek annak tápértékére a legjobb kalória kiválasztása érdekében.
A kalóriák - amelyek túlsúlya okozhatja az elhízást és a túlsúlyos betegségeket - felelősek azért, hogy testünk energiát adjon.
A nőknek körülbelül 2000-re van szükségük naponta, a férfiaknak pedig körülbelül 2500-ra.
Az Egyesült Királyság Közegészségügyi Szolgálata javasolja a bevitel felosztását az alábbiak szerint:
- 400 a reggelinél
- 600 ebédnél
- 600 vacsoránál
- egészséges italok és harapnivalók egész nap
Az élelmiszer-csomagolásból megtudhatja, hogy a szóban forgó termék hány kalóriát (kcal) tartalmaz.
Az egészséges étrendnek sok gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia.
A legegészségesebb lehetőség felderítése azonban nehezebb lehet.
Egy 30 g maréknyi dió körülbelül 174 kcal-t tartalmaz, amely hasonló mennyiségű, mint egy pár csokis süti. De a BNF szerint a dió minőségi kalóriákat tartalmaz, míg a sütik nem.
Az avokádó a maga részéről sok jó tápanyagot tartalmaz. És bár kalóriaértéke magasabb, mint más friss gyümölcsök és zöldségeké, a kalóriák minőségiek.
Az alacsony kalóriatartalmú sör ezzel szemben nem tápláló.
Magas vs alacsony kalóriatartalom
A magas kalóriatartalmú ételek általában kevésbé egészségesek, de nem minden esetben.
És azok, amelyek a legkevesebb kalóriatartalmúnak számítanak, nem feltétlenül a legegészségesebbek.
Az alacsony kalóriatartalom azt jelenti:
- 40 kalória vagy kevesebb adagonként
- 20 kcal/100 ml, ha italról van szó
"Nulla" kalória
A gyártók megengedhetik, hogy az élelmiszereik "nulla" kalóriát tartalmazzanak, ha az adagok kevesebb, mint 5 kalória. De ezek számítanak.