Mi az a Kombucha és a Kefir
Ebben a cikkben ezt láttuk a gondozott bélflóra megvédi immunrendszerét, egészséget hoz neked és javítja az atlétikai teljesítményt.
Ma elmondom neked Kefirről és Kombucháról, a bélflóra megújításának két természetes módjáról.
tartalomjegyzék
Mi az a Kefir
A kefir a mikroorganizmusok egy csoportja, amely tejben, vízben vagy teában szaporodik, és a probiotikus ital számos előnnyel jár a szervezet számára (foszfor, B12-vitamin, magnézium, D-vitamin ...)
Attól eltekintve újítsa meg a bélflóra
Hogyan készül a Kefir és hány típus létezik?
A kefirt 3 különböző módon lehet megtenni:
- Vízzel
- Tejben
- Vagy teával
De vigyázzon, ne keverje össze őket, mivel minden baktérium szaporodik a környezetében.
Mindannyiukban közös, hogy cukorra van szükségük a tej, víz vagy tea probiotikus termékké történő szaporodásához
A baktériumok tej kefir tejsavas erjedéssel rendelkezik. A tejcukor (laktóz) táplálékként használja a szaporodáshoz. A tej Kefirré történő átalakítása 24 és 48 óra között tart.
Minél hosszabb az erjedési idő, annál több baktérium lesz a végtermékben, de az ital is savasabb lesz.
A baktériumok Víz kefir cukorból táplálkozik, és a víz készenléte és a probiotikumokkal teli idő 3 és 5 nap között változik.
Mint a tejben, minél tovább erjed, annál savanyúbb lesz az ital, mivel kevesebb cukor lesz benne, de több egészséges hibája lesz, amely közvetlenül a bélbe kerül, és elősegíti a bélflóra regenerálódását.
És végül az erjedés A Kombuchát Tea-ben állítják elő, de alkoholos erjedés is, mint a vizes kefiré, mivel cukorra van szüksége a baktériumok táplálkozásához és szaporodásához.
Ez az erjedés némileg lassabb és 10-30 nap között változik.
A tej és a víz korábbi probiotikus italaihoz hasonlóan minél hosszabb a Kombucha fermentációs ideje, annál kevesebb cukor lesz és annál több „bug” lesz a végső italban, de annál savasabb is.
A kefir erjedési idejéről
A kefir erjedési ideje az Ön szájízétől függ, vagyis ha a végső italt többé-kevésbé édesen szereti, vagy a sav íze kellemes.
A tejkefir esetében akkor nyers mézzel édesíthetjük, amikor inni készül.
Nekem személy szerint tetszik, hogy erősek. Tudom, hogy vannak még hasznos baktériumok a bélflóra megerősítésére.
Melyik Kefir a legjobb a három közül és hogyan veszik?
Nos, a színízhez.
A tejes kefir állaga hasonló a túróéhoz. Ha hozzáad egy kis nyers mézet, mielőtt bevenné, finom, és még a laktózra allergiások is el tudják venni, mivel ez a cukor eltűnik a tejből, amikor a kefirt erjesztik,