Mi az élelmiszer címkézése és mire való; SAL ROCHE
Az egyik tényező, amely nagymértékben befolyásolja a meglévő egészségi állapotot és energiát, az a napi elfogyasztott étel. Ezért fontos, hogy az egészséges ételeket belefoglaljuk étrendünkbe, és tisztában legyünk a választott termékek tápértékével. Az élelmiszer-címkézés az egyes előre csomagolt termékek tartalmának megismerésére szolgál.
Amikor az egészségről van szó, sok változót kell figyelembe venni, például az általunk fogyasztottakat vagy a fizikai aktivitást. Mindazonáltal, Az étel az egyik alap, mivel ez a motor, amire testünknek szüksége van minden alapvető funkciójának ellátásához.
A szupermarketben vagy az üzletben történő vásárlás során sokféle hasonló termék előtt találjuk magunkat, és láthatjuk, hogy mennyiségük, csomagolásuk és áruk változó; melyek azok a tényezők, amelyek eldöntik, melyiket szerezzük be. De van egy olyan szempont is, amely szintén változó, amiről nem mindig vagyunk tisztában, és ez az ételek tápértéke.
Ezeket az információkat a termékeken található címkék felhasználásával lehet megismerni, és akkor fontos információ, ha jobban ellenőrizni szeretné, hogy mit és mennyit fogyasztanak valójában. Hasonlóképpen, az élelmiszerek címkézése is jó eszköz a fogyáshoz, mivel így kiválaszthatja az igényeinek megfelelő terméket.
Mi az élelmiszerek címkézése?
Az élelmiszerek és italok címkézése a termékkel kapcsolatos lényeges információ, annak nevétől, összetevőitől a tápértéket ismertető táblázatokig., a teljes csomag tartalma, sőt a mindennapi életben lehetséges alkalmazásai is.
Nemzetközi szervezetek, például az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) támogatják a termékek tápértékjelölését és még a Codex Alimentarius szakbizottságtól is nyújtanak releváns információkat. Ezek az információk nyilvánosak, és útmutatóként szolgálnak az élelmiszerterülettel kapcsolatos nemzetközi kormányok és szervezetek számára.
Milyen információkat tartalmaznak ezek a címkék?
Ha az élelmiszerek címkézéséről van szó, a csomagoláson feltüntetett összes információról beszélünk. Itt adhatja meg a zsírok, nátrium, cukrok, kalóriák stb.
Az információk, amelyekre számíthat, a termék neve, az összetevők listája (a megfelelő mennyiségekkel), a nettó tartalom, a gyártó neve, a származási ország, a termék időtartama és szükség esetén a használati utasítás . Egy másik rész a tápértékjelölés, amely tartalmazza a tápértékjelölést és a kiegészítő táplálkozási információkat.
Az élelmiszerek címkézésének köszönhetően megismerhetjük:
Termékekben, rendelet szerint, Találhat más fontos információkat is, amelyek segítenek ételek ellenőrzésében és megőrzésében, például: tétel, lejárati vagy fogyasztási dátum, ha azt az országban importálják vagy gyártják, és még a konzerválási utasítások is.
Ön is érdekelheti: Melyek a leghatékonyabb élelmiszer-tartósítási módszerek?
Hol vannak ezek a jelölők?
Minden előre csomagolt termékben elhelyezhet címkét, jelölőt, táblázatot vagy bélyegzőt, amely tartalmazza az összetevők listáját és a táplálkozási információkat. Általában a legtöbb csomagolás hátulján van, csak az elülső címkén vagy az egyik alsó sarokban (vagy mindkettőben) marad csak releváns adat.