Mi történik, ha elhagy egy bárot anélkül, hogy fizetne az El Comidista EL PA-nak; S
Bő, egzotikus és szürreális "finomságokkal" teli hónapot hagytunk hátra. És mindannyian sokat nevettünk. De mi van az alacsony kulcsú "aranyos" -val? A vendéglátóipar már nem olyan vicces.
Kihasználva a hatalmas konga zaját, a Carmen de Bembimbre szálloda-étteremben (León) megkeresztelt 120 vendéget megsemmisítették, anélkül, hogy befizették volna a számla 2000 euróját. Epikus menekülés néhány pachanguero-ütés ritmusához, ital a kézben és anélkül, hogy az alkalmazottak észre vennék a jogsértést. Nevess az Ocean's Eleven-en.
Nem ez az egyetlen ütés, amelyet a „simpák” Bercianos Patkánycsomagjának tulajdonítanak. Tekintettel a vad kongának a médiában bekövetkezett ütésére, az El Rincón de Pepín (Ponferrada) étterem is hasonló jelenetet mondott el: az esküvő 200 vendége az égre szállt, amikor lövésekről volt szó, és megtakarítottak egy 10 000 eurós számlát. Napokkal később letartóztatták e téveszmés feltételezett vezetőjét.
És van még más is. A következő héten, Cádizban, letartóztattak egy másik kolosszális „simpa” építészét is: egy esküvőt 400 vendéggel és egy 30 000 euró összegű, térítésmentes étkezési szolgáltatást. És megy még egy: nemrég az igazságszolgáltatás kezébe került egy férfi, aki madridi 13 luxushotelben szállt meg egyetlen euró elköltése nélkül. Hagyja lélegezni.
A felháborodást hírekké alakító conga-nak köszönhetően a legszélsőségesebb és egzotikusabb „simpák” 15 perc hírnevet szereztek március hónap folyamán minden médiumban, különösen a falánk digitális sajtóban. Az ilyen szokatlan érdeklődés ellenére az ilyen nagyságrendű „szimpák”, bár egyre növekvő tendenciát mutatnak, továbbra is egzotikusak. Soha nem hasonlíthatók össze a svájci ínyenc Pascal Henry összetörésével, aki egy napon el fogja mondani unokáinak, hogy „simpát” készített az El Bulliban, eltűnt Cala Montjoiból, mintha Jason Bourne lenne, miután egy ultratitkot lopott. mikrochip Ferran Adrià-tól.
Az a néhány rangos séf, aki simpa életet élt a haute cuisine éttermekben, biztosan felhasználja a történetet a baráti vacsorák szórakoztatására és a nevetésre, de amikor kérdéseket tesz fel népszerű éttermekben, kávézókban és bárokban, a történet hangulata megváltozik. Az alacsonyabb szintű létesítményekben a vendéglátóipar rendszeresen és csendesen szenvedi a „simpát”, mint az aranyér.
Az örök pikaresque
Elmegyek a barcelonai Café de l'Òpera-ba és a Café Zurichba, mindkettő nagy terasszal Barcelona legközépibb részén, és ellenőrzem, hogy a szivárgások a napi rendnek számítanak-e, a szavak szerint munkások. - Kihasználják, hogy a terasz nagyon elkülönül a helyiségtől, és amikor a pincér belép, akit irányítottak, elmennek. Általában fiatalok, gyakran csoportok ”- mondja a Cafè de l’Òpera egyik pincérje.
Az elszigetelt vétségek kevéssé értékesek, de ha összeadod és elszámolod őket, értékeled, hogy a veszteségek nem hülyék. Bár nekünk, spanyoloknak még mindig úgy tűnik. Mivel a 'simpa' különös hatással van kultúránkra. Nem tűnik szégyenkezni való bűncselekménynek; valójában látva, hogy a televíziós hálózatok hogyan közelítik meg León kongájának esetét, bárki azt mondaná, hogy undorító csínynek tartjuk.
"A" simpa "nagyon jellemző a mediterrán kultúrára. Nevetni kezd minket. A minap láttam a tévében León esetének hírét, és a háttérben kabaré zenét játszottak! Például Brüsszelben a „simpa” elkészítése valami kínos. Szégyen. Senki nem merné elismerni a nyilvánosság előtt, és még kevésbé viccelődni. Spanyolországban ez egy társadalmilag elfogadott törvénysértés, valójában vannak olyan emberek, akik „simpáikat” teszik közzé a YouTube-on. Ez egy olyan jelenség, amely minden két étteremben egyet érinti, és a tavasz beköszöntével fokozódik ”- mondja Francisco Canals, az egyik spanyol újságíró, aki a legtöbbet ismeri a pikaresque-t.