Mi történik, ha több mint egy hónapig abbahagyja a cukor fogyasztását; amit látok futás közben
Grillezett zöldségek, ricotta sajt és spenótpesto. Látványos.
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Kezdje a "8. hét cukor nélkül" kísérlet hatodik hetével, ez a 4. és az 5. hét száma.
Több mint egy hónapja gyakorlatilag nem fogyasztok cukrot. Nincs fehér vagy muscovado granulált cukor, semmiféle méz, édesítőszerek és fruktóz. Az elfogyasztott cukor zöldségekből származik, mint a répa és a sárgarépa, valamint a joghurtban lévő laktózból és a tejben.
Tudod, mi történt velem, ha egy hónapnál tovább nem ettem cukrot? Semmi sem gondoltam, hogy velem fog történni. Nem, nem őrültem meg, valójában csak pozitív dolgok történtek velem. Öt új eredmény, az ötödik a legfontosabb. Olvass tovább.
A 4. és az 5. hét volt a legnehezebb, de a legkielégítőbb. Nehéz, mert találkoztam egy esküvővel (látványosnak tűnő 5 desszertből álló menüvel) és egy olyan közép-amerikai úti célú kirándulással, amelynek fő gasztronómiai vonzerői a banánt tartalmazzák annak minden lehetséges változatában. Képzelje el: banánkenyér minden menüben, kisboltokban, minden sarkon. Ezt mondva elmondom mi történhet veled, ha több mint egy hónapig abbahagyod a cukor fogyasztását:
1. Tanuljon meg egészséges döntéseket hozni éttermi étkezés közben (és élvezze őket!)
Te vagy az étkező, a felelősség azért, amit eszel, a tiéd (nem az, aki elkészíti az ételedet), és rajtad múlik, hogy meghozod-e a döntést és a kutatást, hogy egészséges döntéseket hozzál-e. Mit rendeljen egy étteremben: Sült vagy grillezett hal és hús, tapéta, saláta öntet nélkül (kérjen olívaolajat vagy olívabogyót, ecetet, citromot). Kerülje a paradicsomszószos ételeket, biztos, hogy a mártáshoz finomított cukor került (1 csésze feldolgozott paradicsompüré = 3 evőkanál cukor, a ketchupról nem is beszélve: 4 evőkanál, 3 cukor van benne).
A pincérek és a szakácsok rémálma lettem, és ideges a kérdéseimtől: Tudja, hogy a recept tartalmaz ketchupot? Van az öntetben méz? Kizárhatnád a mártást az ételből, amelyet oly szeretettel kitaláltál, kedves séf?
2. Keressen egészséges és finom cukormentes desszert lehetőségeket.
Még mindig nagyon édesnek találom a természetesen édes ételeket. Bármennyire is hihetetlenül hangzik, néhány zöldség finom "desszert" lehetőség nekem: Cékla sima joghurttal és fahéjjal. Főtt sütőtök tök, fahéjjal és dióval (és ha mindezt egy kevés kókuszolajjal ellátott serpenyőbe tesszük, az de-li-ce).