Mi van, ha két hétig csak gyümölcsöt és zöldséget eszem

Több gyümölcs és zöldség fogyasztása számos egészségügyi és táplálkozási előnyt jelenthet, de más ételek kizárása az étrendből nem biztonságos stratégia a fogyáshoz vagy az egészség javításához. Valójában az egészségét veszélyeztetheti, ha két vagy több héten keresztül csak gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.

Egészségügyi előnyök

A ChooseMyPlate.gov kijelenti, hogy a gyümölcsök és zöldségek erőteljes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, mivel nagy mennyiségben tartalmaznak nélkülözhetetlen vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat. Például a legtöbb gyümölcsben és zöldségben található étkezési rost adagja elősegítheti a fogyást vagy egészséges testsúlyt tarthat fenn. Az élelmiszerekben található antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok szintén csökkenthetik a súlyos egészségügyi problémák kockázatát, beleértve a veseköveket, a szívrohamokat, a cukorbetegséget, a rákot, agyvérzést és a csontvesztést.

Kockázatok

Mindazonáltal, változatosabb étrendre van szükség a legmélyebb egészségügyi előnyök elérése és az összes táplálkozási igény kielégítése érdekében. A Mayo Klinika azt ajánlja, hogy a napi kalória 25 százalékát zsírból és 20 százalékát fehérjéből szerezze be, de a zöldségek és gyümölcsök mindkettőből nagyon keveset adnak. Ezért ha étrendjét csak ezekre az ételekre korlátozza hetekig, tápanyaghiányt okozhat, és fáradtságot, szédülést, gyengeséget vagy erős vágyat is okozhat.

---