Miért gyengíti az elhízás az immunrendszert?
A zsír egy létfontosságú anyag a test megfelelő működéséhez, Bár ennek túlsúlya, elhízás néven negatívan befolyásolhatja az immunrendszert. Több ezer évvel ezelőtt az ősök részben azért élték meg a gyenge időjárást és az étkezés nélküli időszakokat, mert testükben zsírtartalékokat tároltak.
Abban az időben étel kevés lehet, ezért elengedhetetlen volt ezeknek a tápegységeknek a birtoklása. Ma más a helyzet, nincs már hiány, és a környezet sem játszik. Az elhízás azonban, amely a zsír túlzott felhalmozódása a testben, globális szinten problémává vált.
A bizonyítékok azt mutatják, hogy az elhízás káros, mivel különböző társbetegségeket hordoz. De a SARS-CoV-2 okozta egészségügyi válság közepette a kérdés újra divatba jött. Főként a Kormány kormányának döntése miatt megtiltja az elhízott embereknek a munkába való visszatérést ha a karantén feloldásra kerül. Kétségtelen, hogy veszélyeztetett populációról van szó, és az egyik tényező, amely sebezhetővé teszi, az immunrendszerének kimerülése.
Itt van, hogyan a zsírfelesleg vagy a test elhízása gyengítheti az immunrendszert, amely a test természetes védelmét irányítja.
Hogyan halmozódik fel a zsír a testben
A sejtek fő energiaforrása a cukrok, amelyek kisebb-nagyobb mértékben megtalálhatók az élelmiszerekben, főleg a glükóz. A lenyelt glükóz eléri a sejteket és elegendő energiát ad nekik a túléléshez a következő étkezésig. Ennek a vegyületnek a feleslegét a májban és az izmokban is glikogén formájában tárolják. A felesleges glükózt a máj zsírsavakká, főleg trigliceridekké alakítja, amelyek aztán az adipocitákba kerülnek.
Az adipociták a zsírszövetet alkotó sejtek, amelyek olyan funkciókat látnak el, mint a párnázás, a védelem és tartsa a belső test szerveit a helyén. Ezen túlmenően az adipociták felhalmozzák mind a máj által előállított zsírsavakat, mind az ételből származó felesleges zsírt.
Ezeknek a zsírsejteknek az egyik fő jellemzője, hogy a nagy tárolókapacitás. A felesleges zsír befogadása érdekében akár többször is megnövekedhetnek.
"Az elhízottaknál két dolog történik, laz adipociták nemcsak növekednek, hanem számban is ”- magyarázza Armando Felix Zambrano az El Comerciónak. A szakértő táplálkozási diplomát szerzett a Valencia Nemzetközi Egyetemen. Ily módon az elhízott embereknél megfigyelhető zsír nem más, mint a nagyon duzzadt zsírszövetük.
És azoknál az embereknél, akiknek felfújt hasa van, Felix kifejti, hogy „nemcsak nekik van felhalmozódott zsír a bőr szintjén, hanem intraabdominális is, ami azt jelenti, hogy sok zsír van a szervei között. Ezeknek az embereknek nagyobb a kockázata, mert hajlamosabbak az alacsony fokú krónikus gyulladásra ".