Miért hosszabbítja meg az életet az alacsony kalóriatartalmú étrend?
Ez az egyetlen, amely biztonsággal javítja az egészséget.
Norberto Abdala, pszichiáter./Clarín
Kérdez
Apám 66 éves volt, aktív és mindig jó hangulatban volt, de agyvérzés következtében hirtelen meghalt. Kövér volt, mert 108 kiló volt, és nagyon szeretett enni. Van-e összefüggés a kövér és a vele történtek között? Carolina M. de Chiesa, Lomas de Zamora
Évek óta vizsgálják a hipokalorikus étrend és az élőlények élettartama közötti kapcsolatot. A rengeteg keringő diéta között, az alacsony kalóriatartalmú étrend az egyetlen, amely bizonyosan javítja az egészséget és meghosszabbítja az életet.
Számtalan állatokkal végzett laboratóriumi vizsgálatok azt mutatták, hogy az élet közülük - mind a maximális életkorukban, mind az átlagos életévekben - növekszik, ha korlátozott kalóriatartalmú étrendet alkalmaznak. Például azok az egerek, amelyek maximális élettartama 36 hónap, kalória-korlátozással 54 hónapig élnek, a kutatásokat már 1935-ben igazolták C. McCay és mtsai.
Ugyanez más állatfajokban, például pókokban, férgekben, rovarokban és főemlősökben. Az emberben minden statisztika ezt bizonyítja a hosszú életű emberek soványak és csontosak, valami könnyen belátható, ha megpróbálja megfigyelni az utcán, hogy hány idős és elhízott embert figyelnek meg.
A japán Okinawa-sziget híres lakóinak hosszú élettartamáról, akik csak a fogyasztandó kalóriák 70% -át fogyasztják el, és kinek az alapvető étrend halon és zöldségen alapul.
A statisztikák azt mutatják ez a populáció kevésbé betegszik meg és van egy alacsonyabb a cukorbetegség, a rák, a szív- és/vagy agyi érrendszeri betegségek gyakorisága és az életkorral összefüggő neurológiai állapotok, mint például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór.