Miért jók a chia magok a fogyáshoz?
A chia Mexikóban őshonos növény, magjai magas tápértékükről ismertek. De ennek a növénynek a magjai még híresebbé váltak, amikor az emberek felfedezték, hogy a chia magokat fogyás céljából használják.
A chia mag jó a fogyáshoz, mert nagy mennyiségű rost van bennük. A chia mag rostjai kiválóak a jóllakottság érzetének növelésére.
Ez így működik: amikor az ember magába szívja a chia magot, az ételben lévő rostok érintkezésbe kerülnek a gyomornedvekkel, és egyfajta viszkózus géllé válnak, amely nagymértékben növeli a gyomor tágulását. Ez a hatás jóllakottságot generál és segít csökkenteni az ételfogyasztást.
De nem csak ezért fogy a chia mag. A chia mag fogyasztása szintén segít csökkenteni a vércukorszintet étkezés után.
Hogyan segít a fogyásban?
Ha szénhidrátban gazdag ételt fogyaszt, ezeknek a tápanyagoknak az emésztése és felszívódása általában meglehetősen gyorsan megtörténik. Ez a vér glükózszintjének növekedését okozza, ami az inzulinszint növekedéséhez is vezet. A probléma az, hogy az inzulinfelesleg kedvez a lokalizált zsírképződésnek.
Ha a chia magokat felveszi az étlapjába, ezek csökkentik a szénhidrátok emésztési és felszívódási sebességét a szervezetben. Ily módon a glükóz lassan szabadul fel a véráramba, elkerülve az inzulinfelesleget, ami következésképpen csökkenti a lokális zsírfelhalmozódás kockázatát.
A chia mag méregtelenítő hatása miatt is fogy. A chia magokban található antioxidánsok segítenek a máj méregtelenítésében. Ez nagymértékben kedvez a fogyás folyamatának, mivel segíti a testet azoknak a káros méreganyagoknak a kiküszöbölésében, amelyek elősegítik a súlygyarapodást és a betegségek megjelenését.