Miért kell Draculának enni a fokhagymát?
Bram Stoker megtudta, hogy Impaler Vlad porfír vérszegénységben szenvedett, ami elindíthatja azt a hagyományt, miszerint a vámpírok nem szeretik a fokhagymát. De vérhígító tulajdonságaik miatt ideálisak az étrendhez.

Manuel Peinado Lorca Feladva
Meglepő, hogy egy olyan természetfeletti lényt, mint a vámpír, egy szerény fokhagymával el lehet űzni. Ez a profilaxis rendszer azonban régebbi, mint a legrégebbi vérszívó legendák.
A középkorban nem volt ritka, hogy néhány nap eltelt, mire egy holttestet eltemettek. Még hetekig is, ha az időjárási körülmények kedvezőtlenek voltak, vagy ha egy járvány következtében a holttestek hosszú hónapokig temetetlenek maradtak.
A temetők fokhagymás nyakláncot viseltek a nyakukban, hogy megvédjék magukat a bomló testek bágyadt folyadékától. Ezt a gyakorlati szokást összetéveszthetjük valamiféle ezoterikus gyakorlattal. A gyógymódot a fokhagyma ablakokra, ajtókra és kandallókra akasztásának szokása tartotta fenn, abban a hitben, hogy ez elűzi a kártevő szellemeket, egy tarka saga, amely Romániában vámpírokat is tartalmazott.
De miért utálják a vámpírok a fokhagymát? A horror mozi ragaszkodott ehhez az ügyhez Lugosi Béla képernyőjén, Tod Browning Drakulában (1931) kezével. A gótikus irodalom sokkal kevésbé volt pazar: John William Polidori A vámpír (1819) című regényében, amely az alfajt indítja el, a fokhagymáról nem mondanak semmit.
A fokhagyma használatának első irodalmi említése a Varney, a vámpír című regényből származik; vagy A vér ünnepe (1847), amelyet egyszerre tulajdonítanak James Malcolm Rymernek és Thomas Peckett Presstnek.
Néhány évvel később a dolog tökéletesedett. A fokhagymagerezdeket már nem a virágaikra használták, ez a tendencia 1897-ben kezdődött Bram Stoker Drakulájában. Ebben a filmben Dr. Van Helsing fokhagymavirágokat helyez Lucy Westenra, Drakula gróf gyönyörű áldozatának szobájába.
Philip Spedding bibliofil könyvnek köszönhetően ismerjük azt a huszonöt könyvet, amelyekből a Stoker ihletett. Az egyik az Emily Gerard babonák Erdélyben című esszéje (1885), amely segített abban, hogy az igazi vámpír eredetét a strigoi alakjával, egy román folklór lényével hozza összefüggésbe. Az is, hogy a regény kezdeti ötlete a magyar értelmiséggel, Vámbéry Arminiusszal folytatott beszélgetésekből adódott. Ezekben a beszélgetésekben kiderült Vlad Draculea, ismertebb nevén Vlad Impaler alakja, Wallachia hercege és román nemzeti hős, aki sajnos híres az Európát fenyegető oszmánok büntetésének gyors módszeréről.