Encuadre Magazine; Jó és rossz kalória útmutató
Akár fogyni, gyarapodni vagy súlyt fenntartani próbál, mindez a kalóriabevitelnek köszönhető. A kérdés az: minden kalória azonos?
MI A KALÓRIA?
A kalóriák fizikai egységek a hő és az energia mérésére. A zsírban, fehérjében és szénhidrátokban található táplálkozási energia kilokalóriában (kcal vagy kal) van kifejezve, és ez alkotja a napi kalóriabevitelt. Testünknek szüksége van a tápanyagok által biztosított energiára a megfelelő működéshez.
A kalóriabevitel a kulcs
A képlet egyszerű: ha kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor lefogy. Ha 1 kg zsírt akarsz elégetni, akkor körülbelül 7000 kalóriát kell égetned. Mi van, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget? A következmény az lesz, hogy hízni fog. Ebben az esetben a szénhidrátok, a fehérje és a zsír aránya a napi bevitelben nem releváns. Ez az arány azonban meghatározza, hogy hogyan érzi magát, vagy ha két órával az étkezés után meg kell küzdenie a vágyakozással.
JÓ kalóriák VS. ROSSZ KALÓRIÁK
Képzelje el egy pillanatra, ha csak tiszta cukorral táplálja magát. Ha nem égetett volna el több kalóriát, mint amennyit a cukorból fogyaszt, akkor a súlya változatlan marad. De mi történne a testtel? Először sok táplálkozási hiányossággal küzdene, és teste nem lenne képes fenntartani funkcióit. Végül is a szacharóz nem nyújt értékes tápanyagokat. A hatások nemcsak az általános egészségi állapotban figyelhetők meg, hanem a bőr megjelenésében és az immunrendszer működésében is.