Miért kell ennünk csokoládét - Jobb az egészséggel
A csokoládé az egyik olyan étel, amelyet a legtöbb ember akkor eszik, amikor szomorúnak, csalódottnak, szorongónak, szomorúnak, ingerlékenynek, fáradtnak érzi magát stb. Ezekben az esetekben a csokoládé fogyasztása több mint normális.
Egyszerű szeszély-e, vagy valóban képes-e a csokoládé biztosítani számunkra azt, amire testünknek szüksége van? Vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, fenolos antioxidánsokban lévő tartalma előnyös lehet az egészségre.
Ebben a cikkben elmagyarázzuk, miért kér testünk csokoládét, mit kapunk, ha megesszük, és hogyan adhatjuk hozzá, hogy az előnyeit biztosítsa számunkra.
Csokoládé vagy kakaó?
Lehetséges, hogy amikor sürgősen csokoládét kell enni, akkor testünk a kakaót kéri. Fontos ezt a pontot hangsúlyozni, mert a kakaó olyan étel, amely önmagában is előnyt jelenthet számunkra, amint azt a Frontiers in immunology című folyóirat 2017-ben publikált kutatása is megerősítette. Másrészt a csokoládéban található egyes zsírok és cukrok nem annyira egészségesek, különösen a tejcsokoládé vagy a fehércsokoládé, csokoládéfagylaltok, krémek stb.
Ezért javasoljuk válassza a lehető legtisztább csokoládét, magas kakaómennyiséggel (legalább 70%) vagy kakaóporral.
Hogyan használjuk a kakaót?
Az alább felsorolt recepteknek nem kell egészségesnek lenniük. Ezért javasoljuk mindenekelőtt a kiegyensúlyozott étrend és az alkalmi édességek fogyasztását.
Az első lépés az minőségi kakaót kapjon, a lehető legtisztább. Ezzel a kakaóval sok olyan receptet főzhetünk, amelyben korábban csokoládét használtunk, sőt textúrájának köszönhetően újakat is:
- Tej kakaóval és mézzel, finom ital hidegben és melegben egyaránt.
- Kakaós vagy márványos sütemények.
- Banán, dió és kakaó turmix reggelire és energiával kezdje a napot.
- Kakaószósz, citromlé és barnacukor a forró csokoládé helyettesítésére köretként.
- Krém, amely összekeveri a dió krémet (például mandula vagy földimogyoró), a kakaót és a barna cukrot.
- Kakaóinfúzió, pihentető és remineralizáló szer.
Milyen előnyei lehetnek a csokoládé fogyasztásának?
Javítja-e a hangulatunkat a csokoládé fogyasztása?
A csokoládé javíthatja a hangulatunkat. Ezt megerősítik olyan kutatások, mint például a Nutrition Reviews folyóirat 2013-ban megjelent kutatása.