Miért kellene ennél több tojást és mennyi kalóriát tartalmaz?
Sokan kíváncsi, hány kalória a tojás és néhány embert aggaszt a tojás koleszterin- és zsírtartalma. De a kutatások szerint a tojás sokoldalú élelmiszer, amely magas minőségű fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Ban ben Lucid Life Minden információt eljuttatunk hozzá, és ezáltal meghatározzuk az egészségének legmegfelelőbbet azzal, hogy beletesszük ezt a tápláló ételt.
Miért kellene ennél több tojást és mennyi kalóriát tartalmaz?
Valójában a tojás egészségesebb, mint azt a legtöbb ember elképzeli, és nincs annyi kalóriája, mint gondolná. Ezért, a tojásnak a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fontos részének kell lennie.
A tojásban lévő kalóriák száma a tojás méretétől és főzési módjától függ. A főtt és buggyantott tojás kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, mint az olajban vagy tejben sült sült és rántott tojás.
Annak ellenére, hogy magas a koleszterinszintje, a tojások többnyire telítetlen zsírokat tartalmaznak, ami elengedhetetlen az egészséges étrendhez. Valójában, amint ez a cikkből kiderül, a legtöbb ember hetente akár 6 tojást is megehet anélkül, hogy növelné a szívbetegség kockázatát.
Az étrenddel kapcsolatos bölcs döntések meghozatalához fontos tudni a tojások kalóriatartalmát. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet a tojásokat az egészséges étrendbe beépíteni, és hogy a tojás milyen egészségügyi előnyökkel jár.
Hány kalóriája van egy tojásnak
A csirketojásban lévő kalóriák száma nagyban függ a tojás méretétől. A csirketojás mérete változhat a 40 gramm körüli kis tojásoktól a jumbo méretű tojásokig, amelyek körülbelül 70 grammot nyomnak. A közepes méretű tojás (kb. 50 gramm) körülbelül 70 kalóriát tartalmaz.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a különböző méretű nyers és nyers tojások kalóriáinak száma a következő:
- A közepes tojás (44 gramm) 63 kalóriát tartalmaz.
- A nagy tojás (50 gramm) 72 kalóriát tartalmaz.
- Az extra nagy tojás (56 gramm) 80 kalóriát tartalmaz.
- A jumbo tojás (63 gramm) 90 kalóriát tartalmaz.
A tojások főzésének és tálalásának módjától függően a kalóriaszám jelentősen növekedhet.
Kalória kemény tojásban
A Szív Alapítvány szerint a főtt vagy buggyantott tojás a legegészségesebb módja a főtt tojás fogyasztásának.
A keményre főtt tojás körülbelül 78, a buggyantott tojás pedig 72 kalóriát tartalmaz.
Ne feledje, hogy ha keményen főtt tojást szolgál fel egy saláta részeként, akkor az olyan összetevők, mint a salátaöntet, a majonéz vagy más szószok, növelik az étkezés összes kalóriájának mennyiségét.
Kalória rántottában
A rántotta kalóriatartalma jelentősen növekedhet az elkészítésüktől függően. Átlagosan, ha félzsíros tejet használ, a rántottában a kalóriák száma 90 és 100 kalória között lesz.
Ne feledje, hogy ha vajat, más zsírokat vagy sajtot ad hozzá a főzési folyamathoz, a rántottában lévő kalóriák száma még jobban megnő.
Kalória sült tojásban
Tojás sütéskor meglepetést okozhat, hogy a sült tojásban nincs sokkal több kalória, mint a rántottában. Az USDA szerint körülbelül 90 kalória van egy nagy sült tojásban.
Dr. Francisco López-Jiménez a Mayo Klinikáról azt mondja a szívbetegségek kockázata gyakran társul a sült tojást kísérő étellel, nem pedig a sült tojással. Például a szalonna, a hot dog és a sonka magas nátrium-, telített zsír- vagy transzzsírtartalmú olajokat tartalmaz. Érdekes megjegyezni, hogy a szalonna, a kolbász és a sonka is az 5 legfontosabb rákot okozó étel közé tartozik.
[irp posts = ”25683 ″ name =” Hogyan fagyasztható le a friss tojás, hogy megőrizzük ”]
Kalória tojássárgájában vs tojásfehérje
A tojásban lévő kalóriák nagy része, valamint az összes zsírtartalom a sárgájában található. Egy nagy tojás sárgája körülbelül 55 kalóriát és alig több mint 180 mg koleszterint tartalmaz. Egy tojásfehérje 17 kalóriát tartalmaz, és egyáltalán nincs zsírtartalma.
Táplálkozási szempontból a tojásfehérje kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmaz a tojássárgájához képest. Mindazonáltal, a fehérje nagy része a tojásfehérjéből származik.