Miért kellene kiküszöbölnie az étrendből az ultra-feldolgozott ételeket?

A British Medical Journal ma megjelent tanulmánya szerint az olyan termékek, mint az üdítők, gabonafélék és ipari édességek, növelik a rák kockázatát.

kellene

Ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, mint például üdítők, gabonafélék vagy ipari sütemények, növelheti a rák kockázatát a British Medical Journal (BMJ) tanulmányában.

Néhány fejlett országban ezt az ételtípust feltételezik Az étrend fogyasztásának 50% -a, hozzáteszi a kutatást, amelyet a Francia Sorbonne Egyetem és a Sao Paulo-i Brazil Egyetem szakértői végeztek.

Ezek a nyomozók megfigyelték, hogy a A magasan feldolgozott élelmiszer-fogyasztás 10% -a 12% -os növekedéssel járt együtt rák kockázata, különösen a nők esetében a mell - teszi hozzá a BMJ. Az eredmények 104 980 egészséges felnőtt felnőtt felmérésén alapultak, akiknek átlagéletkora 43 év volt, és akiket legfeljebb 3300 különböző típusú élelmiszer fogyasztására elemeztek.

Az ételeket a feldolgozás szintje szerint csoportosítottuk, és a felnőtteket arra kértük, jelezzék, diagnosztizálták-e náluk valaha a rákot. A kutatók ezt is figyelembe vették olyan kockázati tényezők, mint az életkor, a nem, vagy hogy dohányosok-e, és családjában volt-e rák, teszi hozzá a BMJ.