Miért mondunk nemet a kenyérre a Plenilunia diétán?
Plenilunia női egészség
Publikálva 2013. augusztus 4., vasárnap, 13:57
Utolsó frissítés: 2013. augusztus 4., vasárnap, 13:57 Becsült olvasási idő 3 perc, 52 másodperc
Attól a pillanattól kezdve, hogy az ember abbahagyta a nomádságot és ülővé vált, képes volt háziasítani a gabonaféléket, és ezzel a kenyér minden civilizáció étrendjének részévé vált.
Bizonyára valaki azt mondta már Önnek, hogy ha fogyni szeretne, akkor tartózkodjon a kenyértől, de az az igazság, hogy ez az étel fontos szénhidrát-, vitamin- és rostforrás, ami a nemzetközi kulináris kultúra alapvető élelmiszerévé teszi.
A történelem megismerésével felismerheti a kenyér fontosságát az emberi életben. Attól a pillanattól kezdve, hogy az ember abbahagyta a nomádságot és ülővé vált, képes volt háziasítani a gabonaféléket, és ezzel a kenyér minden civilizáció étrendjének részévé vált.
Az első kenyerek egyszerűen vízzel kevert őrölt gabonafélékből készültek, forró köveken főztek, egyes régészeti nyomok a neolitikum óta kovásztalan kenyerek készítését mutatják be. Néhány jelenleg fogyasztott kenyér öröklődik ezekből az őskori készítményekből, például a kenyérből pita a görögök közül az naan India, a lavash Közel-Kelet és ugyanaz tortilla Mexikóból.