Miért nem elegendő a diéta a kalóriák számolásához; NOA KRÓNIKA

A fogyáshoz kalóriadeficitnek kell lennie, ezért a legtöbb ember gondolkodik, és ez a fogyókúra világában a legszokásosabb fogyókúra. És bár igaz, hogy a kalóriaegyensúly fontos, nem ez az egyetlen tényező, amelyet figyelembe kell venni.

A fehérjéből származó kalóriák nem ugyanazok, mint a szénhidrátoké. Teljesen más a megemésztésük módja. Az alkohol a legüresebb, míg a zsíré nagyon jól felhasználható.

A táplálkozás testreszabást és a részletekre való odafigyelést igényel. Ha csak a kalóriák a főszereplők, a hatások elmúlnak, amint a diéta véget ér. A jo-jo effektus.

Nyilvánvaló, hogy ha csak egy pár tojást, két salátalevelet és egy grapefruitot eszel, előbb-utóbb fogyni fog. De a radikális étrend nem fenntartható, nem teremti meg a betartást, és nem oktatja az étrendi viselkedést, vagyis az étkezési módunkat. Sem az a rend, amely biztosítja a fogyást, bármit is eszel; amíg a megadott kalóriatartományban marad.

A kalória csak egy élelmiszer energiaértéke. Semmi köze annak minőségéhez vagy táplálkozási hozzájárulásához. Testünk nem asszimilálja az összes ételt ugyanúgy, még akkor is, ha azok kalóriatartalma azonos.

---