Miért nem működnek a diéták; Biológiai esszencia
Vegetáriánus, vegán, nyers vegán, paleo, lúgos, disszidált, ... Hány diétáról hallottál már? Van-e olyan étrend, amely mindenkinek megfelel? És ha igen, mi lenne?
Amikor "diétáról" beszélünk, akkor nem "fogyókúrás étrendre", hanem a étkezési szokás, olyan étrendtípus, amelyet az illető az idő múlásával folyamatosan követ. Mondhatni, hogy ez az egész életen át tartó táplálkozás.
Elemezzük a legnépszerűbb étrendeket, hogy megtudjuk.
Vegetáriánus étrend
Csak növényi eredetű termékeket választ, vagyis kizárja az állati eredetű ételeket. Kevésbé szigorú lehet, ha tojást és tejterméket tartalmaz, így "ovolakto-vegetáriánus" étrendnek nevezi.
Ha nem tartalmaz állati eredetű terméket (hús, hal, tojás, tejtermék vagy méz), akkor étrendet találunk 100% vegetáriánus. Mit esznek ezek az emberek? Minden más: zöldségek, zöldek, magvak, diófélék, gabonafélék, hüvelyesek és gyümölcsök.
Ez az étrend lehet egészséges, de nem feltétlenül, mivel táplálékhiányt válthat ki, ha nincs elegendő zöldség és erjesztett étel.
100% vegetáriánus vegán étrend
Valójában a veganizmus diétaként való hivatkozása helytelen, mivel a vegán által követett étrend megegyezik a szigorú vegetáriánussal, a különbség az, hogy a vegán olyan életmódot folytat az állatszabadság mellett, amelyben nem használ semmit, volt valamilyen kizsákmányolás vagy visszaélés eredménye ehhez a műfajhoz.
Etikai vagy környezeti okokból nem használ állatokon tesztelt termékeket (géleket vagy kozmetikumokat, ...), nem vásárol bőrcipőt vagy állati bőr textíliát, nem vesz részt bikaviadalokon, cirkuszokban, vagy bármilyen módon pénzügyi vállalkozásokat amelyek kizsákmányolják az állatokat. Több, mint diéta, ezért, Ez egy életfilozófia.
Nyers vegán étrend
Ezen a diétán az ételeket nem főzik 42 ° C felett és a szója és a glutén nem tartoznak ide.
Számos változat létezik ebben az étrendben, de általában a feldolgozott, finomított vagy túl denaturált termékek fogyasztását elutasítják, ezért a receptek elkészítésekor a saláták és az erjesztési, csírázási és dehidratációs technikák prioritást élveznek.
Organikus étrend
Ahogy a neve is mutatja, ez a diéta alapvetően biotáplálékok fogyasztásából áll.
Ez azt jelenti, hogy kizárja a feldolgozott termékeket, vegyszerek, adalékanyagok, peszticidek, műtrágyák, hormonok, GMO-k ...
Hipokalorikus étrend
Ez a diéta valójában átmeneti rend, amelynek célja a fogyás. Ehhez csökken és ellenőrzik az elfogyasztott kalóriák számát.
Ez ez alapvetően egy fogyókúrás étrend és az egyik legkevésbé ajánlott hosszú távon, mivel az ideális a kalória csökkentése, nem pedig a tápanyagok. A lefogyott testsúlyt általában a befejezés után nyerik vissza, mert az ideiglenesnek szánt étrend kudarcra van ítélve, ha nincs megfelelően megtervezve.