Miért nem okozzák a maró gyomorsavak a saját önemésztését?
A gyomornedv olyan erős savakat tartalmaz, amelyek képesek fát átszúrni és fémet korrodálni, és olyan mennyiségben, hogy összeegyeztethetetlen lenne az élettel, ha nem a vastag bélés vonja be a gyomor falát, és megvédi a saját savaktól, és megakadályozza, hogy átlyukassza magát és kilépjen a gyomorüregből.
Amikor eszünk, étel Nincsenek olyan formában, amely lehetővé tenné számunkra, hogy táplálékra és energiára fordítsuk magunkat. Első, sokkal kisebb részecskékké kell átalakulni az emésztőrendszerben. A) Igen, amikor elérik a beleket, utat követõen a szájon át a nyelőcsõn, majd a gyomorban, majd a duodenumban, apró tápanyagmolekulákra bontották, hogy felszívódhassanak a véráramba, és így a test egész sejtjeibe szállíthatók.
A gyomorban a részben megemésztett bolust összekeverik a gyomornedvvel. és mintha turmixgép lenne, péppé alakítja úgynevezett chyme. A gyomor valójában egy izmos táska, amely több rétegből áll: egy külső, amely a táska fedése lenne, két izmos réteg, amely összehúzódik és így táplálja az ételt, és egy erős belső nyálkahártyaréteg, ahol vannak sejtek, amelyek erős maró savakat választanak ki amelyek szétesik a bolus. Átlagosan gyártunk napi két és fél liter sav.
Bár ugyanaz a nyálkahártya-réteg megakadályozza, hogy a sav feloldja a gyomor falát, és emésztést okozzon. Ha ez a védőlemez nem létezik, akkor a gyomor teljesen védtelen, és tulajdonosai is, mivel a gyomornedvben található sósav elárasztja a hasüreget és tönkreteszi a belsejét. De a nyálkahártya hidrogén-karbonátot is választ, amely semlegesíti a sav hatását, semleges mikroklíma létrehozása, amely lehetővé teszi a nyálkahártya integritásának fenntartását. Ezenkívül az azt alkotó sejtek gyorsan megújulnak, a megsemmisített sejteket új sejtekkel helyettesítik, így ezt a bélést a gyomor három-öt naponta megújul.